“长龙”是流传在我国南方的一种大型民间舞蹈。在“文章节义之邦”的吉水，“长龙”尤为盛行。
龙是炎黄子孙的象征，也是中华民族由来已久的传统标志。相传龙春分而登天，秋分而潜渊。李时珍说：“龙，头似蛇，角似鹿，眼似兔，耳似牛，项似蛇，腹似蜃，鳞似鲤，爪似鹤，掌似虎，背有八十一鳞具九九阳数。口旁有须髯，颌下有明珠，喉下有逆鳞，头上为博山”。龙在古人心目中是能“兴云雨、利万物”有灵气的神物。
在民间，人们一直把它作为吉利、喜庆的尤物。每逢佳节、大典，都要耍龙助兴。耍龙灯，始于汉，盛于唐，到了宋代已风靡民间，并成为民间一种习俗。新春佳节耍龙灯，五月初五赛龙船。龙灯、龙船，这些极为壮观的龙的盛会，使我国人民日常生活显得更加丰富多彩。
龙灯，在漫长的历史长河中，经过历代民间艺人的加工创新，已发展为一种完美的表演技巧较高的民间艺术，且其种类也越来越多。如草龙、花龙（彩纸扎的龙）、布龙、板凳龙、百叶龙等等。目前，我们见到的长龙，长短不一，形象和形式也各有所别，但“龙”的原始风采不变，只是技艺更加精湛而已。
吉水龙灯始于晋朝。相传晋时许真君治孽龙于吉水崇元观。为报许真君救民之恩，吉水及至江西各村的祠堂里，都把许真君的塑像敬为福主，奉为神明，一年四季优维尚飨。家家户户又在厅堂上挂许真君的画象，奉为“家仙”，日日敬之以香火。为了不让孽龙再变化为怪，百姓缚“草龙”呈于许真君像前，又将“草龙”耍于室外。先耍草龙、花龙、再耍布龙，逐渐演变成篾扎布蒙的七节龙灯了。至今，吉水的龙灯在耍玩之前，都得先上厅堂或祠堂，为在灯开光（参谒、挂红、点睛）。每到一村，必须先进祠堂；每到一家，必须先上厅堂。舞龙者将龙“节”竖立地上听候掌珠（红球）人念念有词，然后举龙虔诚地向家仙（福主）拜上三拜，隐喻孽龙畏惧许真君，在许真君面前叩头谢罪，聆听教诲。民间认为龙灯祈福灭灾，预兆吉祥，加上耍龙又能助兴，增强体质。所以龙灯越耍越多，很快遍及全县。
吉水长龙自古盛行，还跟吉水的文风有关。明代，吉水曾出现“一门三进士，五里三状元”的人文盛况。而“一门三进士”首先出在吉水的上曾家村。当曾存仁父子金榜题名后，喜讯传来，曾家村一片欢腾，村民们手舞足蹈，奔走相告，自动聚龙三十余节，敲锣打鼓上祠堂祭祖，再到新科进士家恭喜祝贺。彼此之后，曾家村每逢大喜的日子，都以舞龙来庆贺、祝福，以示人才济济，龙气旺盛。
上曾家闹龙灯起源于宋朝。“长龙”的形成在明朝万历年间。明嘉靖二年（1523），曾存仁考中进士，村民们闹九节龙灯上他家祝贺。赞曰：“龙灯到华堂，老爷上金榜”。嘉靖三十八年（1559），曾存仁的大儿子曾同亨又考中进士，村民们特别高兴，加敬加意制作了两个九节龙灯，上他家祝贺。赞曰：“双龙到华堂，父子上金榜”。万历五年（1577），曾存仁的二儿子曾乾亨再考中进士，村民们更加高兴，自动聚龙30节，以“3”象征曾氏一门三进士，大搞庆贺。这是长龙的雏形。以后凡有喜庆大典，龙就增加节次，逐渐就演变成如今的333节长龙。“333”有“一门三进士”父子三进士，明朝三进士等寓意。从明万历五年乡亲们聚龙30节恭贺曾氏一门三进士至今，吉水县上曾家村“长龙”已传承440余年。起初，仅上曾家村人有此舞“长龙”习俗，稍后不久，一些周围乡镇、村庄也纷纷效仿，吉水“长龙”由此渐渐流传开来。
长龙由龙头、龙身、龙尾三部分组成。龙头重30公斤，由竹篾彩纸（布）制成；龙身以竹蔑制成鸡笼状，每节间距6尺，黄布相系；龙尾与龙头相配，但较龙头轻巧灵活。龙身以金色为基调，舞者着一色的灰蓝色服装，轮廊清晰，色调和谐。
舞长龙常见的花节有会圈、倒四门、串四方、团龙、倒龙等。其表演注重队形变换，以各种气势恢宏的造型取胜。如巨龙漫游、卧龙戏珠、老龙盘柱、龙潜龙门等。表演时由10支吹打乐队伴奏，乐器有锣、鼓、钹、小锣、唢呐等。
2010年，吉水长龙入选江西省第三批非物质文化遗产名录。
新中国诞生后，“龙”得到了新生，并成为中华民族团结统一的象征。
年年岁岁龙相似，岁岁年年景不同。吉水百姓在新春佳节期间，各乡村的“长龙”队随着欢快的鼓乐声，四出活动，相互对耍，竞比高低，他们给盛世山乡、城镇带来了更多的甜蜜与欢乐，幸福与自豪。
“吉水长龙”的主要表演花节有：会圈；倒四门；串四方；团龙；倒龙；巨龙漫游；卧龙戏珠；老龙盘柱；龙潜龙门。
“吉水长龙”是一种借助龙灯道具来进行表演的舞蹈。各地龙舞多为九节，少数十一节，至多十三节。而吉水“长龙”却多达333节。
“吉水长龙”虽然有会圈、倒四门、串四方、团龙、倒龙、巨龙漫游、卧龙戏珠、老龙盘柱、龙潜龙门等不少表演花节，但因节数太多，受表演场地限制，多以巨龙漫游花节使用最多，也最为壮观，最具吉水长龙特色。除巨龙漫游花节外，其余花节也多为造型表演形式。在大场地表演时，巨龙漫游是贯穿性花节，其他造型表演为辅。由于节数多，其表演能充分显示出龙的威严、气势和华丽。
“吉水长龙”是一项大型集体性舞蹈活动，由三百多人共同表演，团队协调性强。表演重在运用队形变换，以展示龙的各种身姿、形态。色彩以金色为基调；舞者着一色的灰兰色服装。在蔚蓝色的天空与赭石色的大地相互相衬下，显得轮廊分明清晰，色调和谐。长龙于乡间田野行进时，浩浩荡荡，蔚为壮观，最能体现巨龙漫游之特色和气势，其造型优美，规模宏大，气势磅礴，为我国同类灯彩中所罕见。