北方农村民谚——“冬定果，年定瓜，正月十五定棉花”。有几个字眼，需要搞明白。农谚中的“冬”是指冬至；“年”是指农历大年初一；“正月十五”是指元宵节这天。
一、冬定果
民间自古有“冬至天气晴，来年百果生”的说法。冬至天气晴，来年果木成；冬至天气爽，来年果木广。都是耳熟能详的农谚。家有果园的果农，对冬至这天的天气，特别重视。看到天晴，如同吃了定心丸，开始盘算着果园要加大投入，希望来年果树能得丰收。
当然，看果木不只是冬至一个日子，农村还流行着另一种民谚：“春看果子年看瓜，正月十五看棉花”。这里的“春”，是指“立春”。“立春”天气晴朗，则葡萄、杏、桃、梨等果，会丰硕。反之则可能遭天灾，收成不好。
二、年定瓜
大年初一这天，对瓜农非常重要。一个好庄稼把式，往往在年前就筹划好一年该种什么，依据的就是这些千百年留下来的宝贵民俗经验。
“年定瓜”，是指大年初一这天，如果天气晴朗，则当年收瓜。黄瓜、茭瓜、南瓜、甜瓜、香瓜等瓜类，可以放心种；若是初一这天阴天下雨雪，当年瓜类可能欠收或不收。农村人常说，要有知了打算，指的就是这。看了大年初一天气，瓜类种不种、种多少就得认真考虑了，也许种植结构就得调整一下。
三、正月十五定棉花
农村老话讲，正月十五是“红”天，是收棉花的年景，反之则棉花歉收。估计好多人理解不了啥是“红”天？大家都知道，元宵是灯节，这天都要上祖坟送灯，农家宅院里里外外也要点起萝卜灯，把所有地方照亮。
只有风定，漫山遍野上坟送的灯，还有村庄家家户户点起的灯，挂起的灯笼，才能安静地明亮，仿佛把傍晚的天空映成暗红色。老农的话说，就是“今年收灯”。这样的正月十五，农村人则认为是种棉花的丰收年。
民谚是几千年农耕文化的精华，直到今天，对农民种田仍有重要的参考作用。