潮汕老辈人留下的农谚


不少古书上都有农谚的记载,它是是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶,对于农业生产必然起着一定的指导作用。特别是在封建社会中,劳动人民被剥夺了读书识字的权利,他们的经验主要靠“父诏其子,兄诏其弟”的口头相传方式流传和继承下来,农谚就是其中的一个方面。

潮汕劳动人民以勤劳和智慧著称,善于总结各种自然科学知识,并把其通俗化,变为谚语之类,读起来朗朗上口,易记易懂。其中观察天气的农谚、俗谚就相当丰富。

这些潮汕民间的农谚,你听过吗?又理解其中的含义吗?

霜降落雨稻霉根

霉,潮州话俗音读“棉”,烂坏的意思。意谓霜降那一天如果下雨,来年田间的早稻也会因春夏雨水过多而致烂坏了稻根。

早出日头唔成天

意思是说:早晨,当我看到太阳较早出现时,天气便要变坏;如果看到太阳较迟出现,便是晴天。这是有科学依据的,潮汕地区的春夏秋常刮西风,朝霞将随空气自西向东流动,渐渐向上空会聚为雨。潮汕先民虽然不知什么道理,但对此现象却有深刻的认识,因而每见早出日头,就会在出门劳作时带上雨具。

云盖中秋月,雨沃元宵灯

“沃”,潮汕话读“恶”,意思是淋雨。这条农谚说的是:中秋的“云盖”月与来年元宵的“雨淋”灯,必然有一定的关联性。

五月未食粽,破裘唔敢放

破裘就是旧棉衣。还没有到五月初五这一天,还没吃粽子,棉衣就不敢收起来。因为这时候刚过了春寒,大地始暖,只有过了五月五,进入夏天,气温才会高了,不再穿棉衣了。

冬有红云,北风即起

冬天如果看见红色的云彩,那么就意味着要起北风了,人们要注意防寒。这也是潮州人看云识天气的一个经验。

冬节暝,夏至日

暝,潮汕话中“夜”的意思。潮州人从很久以前就发现,黑夜最长和白昼最长分别为冬至、夏至,恰好合乎天文学的知识。

雨歇斗,落到哭

歇斗的意思是中午停歇。这句农谚,说如果雨在中午停歇,那么接下来就会下个不停。用潮州话读起来很顺口,形象生动,还容易记住。

冬天无过三日雨

言冬天雨量小,纵然下雨也不超过三天之期。

东闪西闪,不如南海肚一闪

这是指在东南西北四个方位只有一个方位有闪电,其中南海方位有闪电,大雨很快就到来;如果四个方位两个以上出现闪电,即所谓“相激”而一般没有雨。

天上鱼鳞天,不是下雨也风癫

鱼鳞天气象学称之为卷积云,在我们这个地区,如果出现卷积云,不少是台风到来的征兆。