凡男女不及50岁者，只称过生日，不称寿庆。年满50岁以上，才能举行寿庆，接受儿孙和亲朋好友祝寿。
男性逢一(即51、61、71)、女性逢十(即50、60、70)，谓之过大生日。富有之家，办寿品，备宴席，设乐队，张灯结彩，悬挂寿星、寿幛、寿联，请戏班子演戏，为之祝寿，并通知亲戚朋友来喝寿酒。届时，贺客盈门，鸣炮送礼，随后，举行寿庆仪典，乐官奏乐，寿星穿高档寿庆新衣高坐太师椅，接受晚辈叩拜，演戏的戏班子则为之“打加官”、“亮加官”，为之叩拜。
宴席上必吃长寿面。除过大生日隆重庆祝外，每年过小生日也照例小庆。但清贫之家，无经济实力举行丰盛寿庆，则简单从事，或无心顾及。此习沿袭至今，但寿庆礼仪已有较大改革，往往从简，城镇一般由小辈买生日蛋糕、寿面、菜肴，举行家宴，或上馆子设宴，欢庆一餐，表示庆贺与敬意。而乡间则仍有大办寿庆之习俗。