《三书六礼》是中国传统婚俗的基本，早在先秦时代已经定下。所谓《三书》则是奉行《六礼》应具备的文书（包括聘书、礼书和迎书），是古时保障婚姻有效的文字记录。
所谓《六礼》则是娶妻必须办妥的六项手续。每段婚姻均须完成这六个步骤，才算得到正式承认。
这也就是为什么直至今日，仍然会有“登记”、“结婚”之说的原因。就婚嫁习俗来讲，我国历来就有十里不同俗的说法，但究其礼数，则大同小异。广州地区的婚嫁习俗，在全国来说可以称得上是比较隆重的。
《三书》
[聘书]：男女双方在订婚时男家交给女家的书柬，用作确定婚约。[礼书]：男家在过大礼时女家的书信，详细列明过大礼时的物品和数量。[迎书]：迎亲当日，男家送给女家的书柬。这三书是整个婚礼程序中男女互相致敬的书柬。
《六礼》
[纳采]：是古时婚礼之首。男方同意女方便会请媒人做媒[提亲]。
[问名]：女方家长接纳提亲后，会将女方的出生年、月、日（生辰八字）交给媒人，媒人会将准新娘的八字、姓名、籍贯及三代资料等写在红纸上（称为“庚贴”）交给男家以占卜吉凶，目的在于防止近亲婚姻，以及占卜其婚姻是否适宜，亦即“合八字”。
[纳吉]：又称[过文定]。男家会请先生根据男女双方的年庚八字推算双方是否互相配合，以决定这婚事是否吉利。如果男女双方年庚八字无相冲相克，便可带备薄礼到女家，奉上聘书，告知女家议婚可以进行并商量订亲条件。
[纳征]：又称过大礼。是三书六礼中保留下来较完整，同时也较受重视的传统礼节，此举代表了男方对女方的爱护与尊敬，亦显示着财势。这种习俗延至现在仍是婚嫁礼仪中最为重要的。
过大礼一般在大婚前一个月至两周进行，男女双方家长洽商妥了婚事的一切条件，男家会依照议定的条件送聘礼（俗称定礼或茶礼）到女家，当日男家会请两位或四位女性亲戚(她们必须是全福之人，即是既有丈夫、儿女，而公婆、父母皆在)会同媒人，带备聘金、礼金及大批礼品到女方家中。点收大礼的工作一定要由女家长辈代办。男家备礼金和多种礼物送到女家，作为订亲仪式。通常过礼应用的有礼饼、礼金、礼品等，数量均用偶数，即取成双成对之意。除送赠聘礼外，男方亦会先择取两、三个吉日，于过大礼当日请女家决定大婚之期。男家聘礼送到后，男家的女宾会打开礼盒挑选几件金饰为新娘戴上，边说吉祥话，之后大家互相祝贺道喜，过大礼的仪式便算完成。
过大礼的物品包括
礼饼：龙凤礼饼两盒。礼饼可分四式、六式及八式，全取双数。
椰子：父母健在用两对，否则宜用一对。
茶叶、芝麻：皆因茶树不能移植，种植之时须用种子，故赠以茶叶为礼物，即祝愿种植不移之子。亦有暗喻一经缔结婚约，女子便要守信不渝，绝无反悔，亦即所谓油麻茶礼。
槟榔两对。
三牲：鸡或鹅两对，两雌两雄（如父母不健在，只需一对）。猪肉起双飞，即若干斤一片开二而底部相连。鱼一对，通常为大鱼。（现多以三牲金[利市]代替）
海味：通常为四式海味，高级的可选用鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱；较经济的可选用鱿鱼、虾米、冬菇、蚝豉。丰俭由人，（可用利市代替）。
帖盒：礼金盒内当然要有礼金，其余还要放入莲子、百合、红豆、绿豆、合桃、花生、桂圆干、荔枝干八京果、扁柏、利是等。其中利是两对，上写：「五代同堂，百子千孙」。
其它：烟、酒、水果，悉随尊便。龙凤烛两对，千万不要遗漏，以及对联两副（对联最迟出嫁前一晚贴于大门前，千万不要将左右两边错误对调）。
女家收到男家聘礼不是全部收下，其中属于男家福分的物品，则需要回礼，礼品中不可送手帕。回礼包括：
男家聘礼的一半或若干，但必须成双。
茶叶、芝麻、水果。
莲藕、芋头、石榴各一对。（莲藕应选择有枝有芽的为最好）。
贺帷巾（即双喜毛巾）。
送给女婿的西装或衣料、皮带、钱包（内置利是）、鞋一对、袜两对。（因服装尺寸因人而异，为免有所偏差，故建议用利是代替。）
槟榔一对。
大茶礼：包括金钱、煎堆、龙利、大发松糕等。
也可一切从简，以利是代替，写上“大利是过大礼”。如代替猪肉的“猪肉金”、代替衣料的“衣料金”。但一些重要的礼品，应尽量亲自带来，包括：龙凤饼一对、龙凤烛一对、对联一副及水果等。聘礼中物品寓意吉祥，数量則必須成双，忌用单数。
[请期]：亦即[择日]，男家请先生择定良辰吉日，找个迎娶的好日子，以求婚事顺利，二人和顺。当吉期择定后，再通知女家为女儿出嫁作好准备，便是请期。
嫁女饼：根据中国传统，结婚派饼是不可轻率的一环，是显出对该婚礼的重视和隆重程度。男家过大礼时送的礼饼（嫁女饼），女家会分派给亲朋好友隆重其事，所谓派「嫁女饼」，向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。派礼饼可就亲疏长幼辈份而定派饼数目，亦可分四式、六式及八式，取其成双成对的意头。现时的中式礼饼有三、四十款之多，最受欢迎的有：五彩皮蛋酥、蛋黄莲蓉酥、红绫莲蓉酥、黄绫荳蓉酥、榄仁合桃酥、蛋黄莲蓉鸡蛋糕、鸡油蛋黄酥、鸡蛋白
[安床]：婚礼前几天的吉日，由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。
安床后新人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称[压床]，有开枝散叶之意。
嫁妆：收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作“子孙桶”，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；钱包、皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单、及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。
近年为了顺应做足礼节、细节从简的潮流，市面上出现了做工考究的微型嫁妆，她以原物为蓝本，设计上更富有中国特色喜庆的造型，选用上乘樟木贴切喜庆传统风俗，深得准婚人士的喜爱。
[搬嫁妆]：收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。
在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；钱包、皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。现在又有黄金、白金、钻石、玉，寓意“金玉满堂”。
[上阁]：举行婚礼前最重要的仪式。礼节是「上阁」及「上头」。
「上阁」是准新娘出嫁前一段短时间留在家中一角，通常是闺房或阁楼之内，由一班闰中姊妹、密友陪伴，暂时摆脱平日的生活习惯，做妤心理准备，以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日才离开阁楼，因此，俗称姑娘出嫁为「出阁」。
现代人亦有类似“上阁”的活动，新娘于婚礼前一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事，为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况，但整体气氛仍是充满欢欣的。 上头在现代婚嫁礼俗中，是在迎亲之前的吉时，男女两家会分别进行上头仪式，上头仪式于大婚前一晚或正日举行。上头象征一对新人正式步入成人阶段，要组织新家庭，肩负起开枝散叶的使命。