福建根雕艺术，是近年来承传木雕、并借鉴其他工艺而演变发展起来的工艺美术新品种。取古树根为材料，如龙眼木、荔枝根、杉木、柳树和榕树根等，利用其天然骨相，经艺术家在制作中相形度势，精心构思，运用巧妙造型，运刀整修、磨光、上色、披蜡、涂油、擦亮等工序，制成令人喜爱的根雕作品。
福建根雕善于把古根天然形态与造型艺术手段和欣赏美合为一体，使根雕的型、意、态给人以艺术的享受。这种根雕艺术品荟萃了绘画、书法、雕刻艺术之精华。福建根雕作品多采用仿古处理，使其黑里透红，红中透亮，选材讲究，气势宏大，具有浓郁的乡土气息和地方民俗风格。
福建根雕造型主要以动物、山水景物和人物为主体，创作题材包罗万象。此外还有实用的根雕造型艺术，如古根家具，作为室内装饰，具有大自然气派之感。“化腐朽为神奇”是福建众多根雕艺术品的创作思想和意境，每件根雕成功之作，一靠慧眼，二靠雕技，三靠巧饰，而其中的关键是相木和灵感的引发，通过精心刻画，突出神态，栩栩如生。如图所示根雕作品“龙”，其造型形象生动、古拙刚健，富天趣之感，令人叹为观止。
福建根雕的素材主要为当地特有的名贵树种，且多半取于深山峭壁之上，故姿态万千，质地坚韧。北京的故宫、颐和园、上海的豫园等处至今尚成列有福建根雕的传世之作。