抢花炮是崇左市左州镇人酷爱的一项具有民族特色的体育活动。左州镇开展抢花炮活动历史悠久，其起源于左州镇一座于清康熙三十一年（公元1692年）兴建的金山观音庙的传说。传说这座金山观音庙能显灵，凡是到庙里祈祷的都能消灾解难。人们为报答观音恩赐，从道光年间起，每年农历二月十九日在金山脚下举行抢花炮、舞狮、舞龙、舞麒麟活动。年复一年，农历二月十九便成为当地传统节日。
左州镇抢花炮一般进行三场，第一场抢头炮，又名“丁炮”，寓意人丁兴旺；第二场抢二炮，又名“财炮”，寓意财源茂盛；第三场抢三炮，又名“贵炮”，寓意加官进爵。
新中国成立后，破除了其中的迷信观念，并进行了改良，形式上仍有头炮、二炮、三炮之分。现在，“花炮”为一圆形铁环，置于送炮器上，靠送炮器引爆的冲力将铁环射到高空，参战的队伍每队10人。
抢炮前，各参赛队站立场中，裁判以哨声为令。令下，送炮器将铁环射向数十米高空，各队蜂拥而上，队员配合默契，用挤、扳、钻、藏、护、传、拦等技巧，经长时间争夺后送到裁判席为胜。20世纪90年代抢花炮已成为全国少数民族传统体育运动会的竞赛项目之一。