在长丰地区，居民视建房为人生的头等大事，不惜倾注所有的积蓄。许多人家长年省吃俭用，为的是攒钱盖新房。过去，县内民居多为土墙草顶，房屋低矮狭小，通风透光条件较差。20世纪80年代以来，随着城乡经济的发展，住房结构也发生了很大变化。由当初的草房，逐渐发展到瓦房、平房、楼房。经济条件优裕的家庭，新建的住宅高大宽敞，造型别致，装修考究。
旧时农家盖房，一般在前二三年就开始筹划，预备好建筑材料。建房的过程，包括择基、开工、上梁、乔迁等都有很多讲究。
择基 农家在建房前，一般要请阴阳先生开罗盘，看风水，选宅基。新房一般建在地势较高、平坦开阔的地方。门向多朝南，冬暖夏凉的效果比较明显。附近须有水源地，生活用水方便。宅前要留有开阔地，谓出场好，也为盖附属房留下足够空间。
县北地区有“避三箭，顾左右”之俗。所谓避三箭，即避路箭、火箭、木箭，大门不能正对大路，不能正对人家的烟囱，不能正对人家的山墙，否则视为不吉。
一些人还迷信认为，住宅左为青龙，右为白虎。民间俗语“宁让青龙高三丈，不叫白虎抬头望”，即左边的房屋可以比右边的高，但右边房屋的高度绝不能超过左边。人们还认为，住宅风水好，可以趋吉避凶，家庭旺丁、旺财。
如今，无论乡村还是城镇，新的建房用地一律要经过政府有关部门审批，不可随意迁建。
近年来，本县实施旧村庄改造和中心村建设，农民建房逐渐向水、电、路、通讯等设施齐全的中心村集中。人们在盖房时，不像过去那样迷信，看重风水，而是更重视规划，讲究居住环境，讲究人与自然的和谐。也有一些经济条件好的农户在县城和集镇购买商品房居住、经商。
上梁 旧时农家盖土木结构的住房，一般请茅匠和乡邻好友帮工，只管饭，不付工钱。现在，无论乡村、集镇都建砖瓦结构的瓦房、楼房，对工艺的要求越来越高，一般承包给当地的瓦工队，包工不包料，付给一定的工钱。上梁是盖房的重要环节，当施工进行到架设屋梁的时候，要举行上梁仪式。时间要选在吉日良辰，一般为双号日子、正午时分。
这天，亲朋好友纷纷前来贺喜，喝上梁酒。房主在大门两侧贴上楹联，大梁上贴大红对子，上写“吉星高照，福地呈祥”、“祥光扶瑞气，上梁遇紫微”等吉利词。梁上挂着红布条，钉几串铜钱、镍币，以示吉庆和富足。上梁时，燃放鞭炮和烟花。木工头或骑在梁上，或站在山墙上，一边“说好”、唱上梁歌，一边撒糖果糕点、“抛梁馍馍”等，引来许多人在地上看热闹，抢接馍馍、糖果。上梁这天，房主要备丰盛的宴席，款待瓦匠和前来贺喜的众亲友。
乔迁 新房落成，房主要选一个好日期乔迁新居，一般选择农历双号日期。民谚云：“二月二，龙抬头”。县人普遍认为，最好的乔迁日期是农历二月初二。县内部分地区有冬至以后不搬家的风俗。
在时辰的选择上，一般在早晨6点，旭日东升之时，拎铁锅进屋，含有“日子越过越顺”和“越走越亮堂”之意。乔迁这天，房主要燃放鞭炮，以示吉庆。亲邻好友也前来恭贺乔迁之喜，帮助搬运家具物品。中午，房主要置办酒席，招待亲邻好友。