彩虹鸡尾酒(Pausse Cafe)--鸡尾酒名品鉴赏(1)
调制法：直调法
味道：烈、甜
饮用时间：餐后
材料：1/5OZ棕可可(BrownCremeDeCacao）、1/5OZ红石榴汁(Grenadine）、1/5OZ绿薄荷酒(GreenCremeDeMenthe）、1/5oz樱桃白兰地(CherryBrandy)、1/5oz白兰地(Brandy)
诀窍：使用酒吧长匙的背面，或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液，点火后，用吸管一口饮尽。或采用红石榴汁、紫兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地，使酒色分6层。