麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属小型鱼类的统称，俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等，我国除西北高原地区外各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体均有分布，喜栖息在静水或缓流水的浅水区，杂食性，主要以藻类、浮游生物、水生昆虫、高等植物碎屑等为食。
一、鱼种论述
麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类的统称，俗称食蚊鱼、柳叶鱼、草生子等，我国除西北地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布，可食用，亦可作观赏鱼，常见种类有麦穗鱼、北方麦穗鱼、长麦穗鱼、稀有麦穗鱼等。
二、分布范围
麦穗鱼原产于中国、日本、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯远东地区等地，广泛引种至欧洲、西亚、中亚、南亚等地，在欧洲因缺乏天敌已成为外来入侵物种，我国除西北高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中均有分布。
三、生活习性
1、广温性：麦穗鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～32℃，生存临界水温0～41℃，水温高于5℃或低于40℃时麦穗鱼开始摄食，水温高于15℃且低于35℃时麦穗鱼的摄食积极性最高。
2、杂食性：麦穗鱼是杂食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游生物，体长至25毫米时主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓(蚊子的幼虫)等为食，尤其喜食腥味较重的食物。
3、广适性：麦穗鱼是广适性鱼类，对水体的溶氧量、酸碱性、水温等环境因子有很强的适应性，能适应较差的水质，不管是深水或浅水、流水或静水甚至在咸淡水中都能生长、繁殖。
四、钓具搭配
1、鱼竿：钓麦穗鱼一般建议用鲫鱼竿，鲫鱼竿的特点是竿身轻、竿体细、钓重小，优点是手感好且利于频繁抛竿，最适合速攻麦穗鱼、鲫鱼等小型鱼类，亦可用便于携带的溪流竿。
2、鱼钩：钓麦穗鱼一般建议用袖钩，袖钩的特点是钩条细、钩门窄、钩柄长、钩尖直，优点是钩身轻便于小鱼吞食钩饵，钩柄长便于中鱼后快速卸鱼，钓麦穗鱼可用0.1～1号袖钩。
3、鱼线：钓麦穗鱼一般建议用尼龙线，其中子线可用0.2～0.4号尼龙线，主线可用0.4～0.6号尼龙线，事实上用0.1号子线、0.3号主线就完全足够了，但0.1号子线绑钩时会很麻烦。
五、窝料选用
1、商品饵料：商品饵料是钓鱼人常用的窝料，钓麦穗鱼可用鲫鱼商品饵料打窝，最简单的做法是作钓前用鲫鱼商品饵料抽窝子，只需抽几竿就能吸引大量的麦穗鱼前来抢食饵料。
2、菜籽饼：菜籽饼是钓鱼人常用的窝料，对草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、麦穗鱼等鱼类都有吸引力，用菜籽饼打窝还能缓慢的溶解和雾化，从而可起到持续诱鱼和留鱼效果。
3、颗粒饲料：颗粒饲料是钓鱼人常用的窝料，例如小鸡饲料、猪饲料、鱼饲料等都可用来打窝钓麦穗鱼，作钓时可直接抛投到钓点打窝诱鱼，亦可装入诱饵笼中用串钩钓麦穗鱼。
六、饵料配方
1、自然饵料
①红虫：红虫是钓麦穗鱼常用的饵料，所谓红虫实际上是摇蚊幼虫，用红虫可兼钓鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、罗非鱼、麦穗鱼等鱼类，尤其是气温偏低的时节用红虫钓鱼效果非常出色。
②蚯蚓：蚯蚓是钓麦穗鱼常用的饵料，事实上蚯蚓也是名不副实的“万能饵料”，对多数淡水鱼类都有效，不管什么季节、什么水域都能来钓鱼，野钓时用蚯蚓几乎不会“空军”。
③麦粒：麦粒是钓麦穗鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对多数植食性和杂食性鱼类都有极强的诱惑力，最适合夏秋季钓大个体的麦穗鱼。
2、商品饵料
①野战蓝鲫：野战蓝鲫是龙王恨旗下经典饵料，同时也是钓鱼人口中的“野钓神器”，很多钓鱼人更是凭借一包蓝鲫走天下，单开野战蓝鲫就可钓鲫鱼、白条鱼、麦穗鱼等鱼类。
②九一八：九一八是老鬼旗下经典饵料，因许丛林先生用这款饵料在6个小时内钓了918条鲫鱼而得名，可通杀鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙、鲮、白条、麦穗等常见的淡水鱼类。
③疯钓鲫：疯钓鲫是钓鱼王旗下经典饵料，这款饵料正如其名一样的确被卖疯了，味型有本味、香腥、腥三种，主要钓鲫鱼，兼钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲮鱼、白条鱼、麦穗鱼等。
3、经典配方
①配方一：野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(麸香)40%、速攻2号(奶香)20%，加饵料总量10～15%的拉丝粉，饵水比1:1，气温低的季节可将九一八野战篇换成九一八野战腥版。
②配方二：大鲫终结者(麸香)40%、天下鲫(浓腥)40%、薯香鲫(薯香)20%，加饵料总量10～15%的拉丝粉，饵水比1:1，这款饵料的味型偏香，适合气温高的春、夏、秋季钓麦穗鱼。
③配方三：野战蓝鲫(香腥)、疯钓鲫(本味香)，加饵料总量10～15%的拉丝粉，饵水比1:1，其中春季可按6:4开饵，夏季可按2:8开饵，秋季可按4:6开饵，而冬季则可按8:2开饵。