一、鱼种定义
银龙鱼学名双须骨舌鱼，别称银龙、银大刀鱼、银带等，因体色银白色、唇角有两条胡须、游动时神态活像神话中的“龙”而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、骨舌鱼目、骨舌鱼科、骨舌鱼属淡水鱼类，常作观赏鱼饲养在水族箱中。
二、食用论述
银龙鱼能吃。银龙鱼是一种常见的观赏鱼类，因盔甲般的鳞片、鲜艳的光色、威风凛凛的仪态而备受人们的青睐，事实上在原产地银龙鱼也是重要的食用鱼类，在南美洲亚马逊河流域当地人买银龙鱼就想我们买鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类一样主要就是用来吃的。
三、分布范围
银龙鱼广泛分布于南美洲的亚马逊河流域及其支流中，从亚马逊河的下流河口到往上游4000公里的秘鲁甚至更上游的马兰纽恩河、乌卡亚力河等支流均有分布，分布范围主要包括秘鲁、哥伦比亚、委内瑞拉、巴西、圭亚那等地，现作观赏鱼已引种至世界各地。
四、生活习性
1、环境：银龙鱼喜栖息在亚马逊河流域天然的潟湖和流速缓慢的河流中，夏季水中溶氧量不足时能浮出水面吞咽空气，旱季也能转入潮湿的泥沙中躲避不利的自然条件。
2、食性：银龙鱼是肉食性鱼类，摄食凶猛，主要以小型鱼类、甲壳类等为食，偶尔也捕食蛇类、龟类、蛙类和水生昆虫，甚至能捕食到水边活动的鸟类、蜥蜴、老鼠等。
3、繁殖：银龙鱼是卵生淡水鱼类，雌鱼一个繁殖期产1～3次卵，每次产卵约100～300粒，卵在体外受精后雄鱼将卵全部含在口中孵化，仔鱼长至3～4厘米时雄鱼才吐出。