阿根廷红虾是什么虾?


虾是最常见的甲壳动物之一,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳亚门、十足目、游泳亚目下属动物的统称,全世界约有2000种,因栖息环境不同有海水虾和淡水虾两大类,下面来看一看阿根廷红虾是什么虾吧!

阿根廷红虾是什么虾?

一、物种论述

阿根廷红虾是常见的一种食用虾类,学名牟氏红虾,别称阿根廷大虾、天使红虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、管鞭虾科、Pleoticus属甲壳动物,广泛分布于大西洋西南海域。

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二、形态特征

阿根廷红虾体长10~20厘米、体重25~100克,甲壳薄而软,额角短而平直,头胸甲上具眼上刺、眼后刺、触角刺、胃上剌及肝刺,眼大,第1触角鞭薄宽而长,腹部第3~6节背中部脊起,第2腹节的不明显,第1步足最短,第3步足细长,5对步足均具外肢,体色呈红色。

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三、分布范围

阿根廷红虾是海水虾,广泛分布于大西洋西南部从巴西延伸到阿根廷海域,尤以阿根廷的巴塔哥尼亚海岸分布最集中,国内进口的阿根廷红虾一般在捕捞出水后立即速冻到零下18℃以下,运输过程中也始终保持在零下18℃以下。

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四、生活习性

阿根廷红虾是冷水性虾类,喜栖息在水深200米的冷水区,食性杂,荤素兼食,主要以浮游生物、小型脊椎动物、高等植物碎屑等为食,2013年阿根廷联邦渔业委员会对沿海红虾捕捞采取了配额制,使其不被过度捕捞,实现资源的可再生、可持续发展。