一、物种论述
海瓜子是常见的一种食用贝类，学名寻氏肌蛤，别称薄壳、梅蛤、扁蛤等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、贻贝目、贻贝科、肌蛤属软体动物，广泛分布于太平洋东西两岸，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
海瓜子贝壳小、略呈三角形，壳薄、透明，壳顶位于近前端背侧，腹缘直，中部微向内凹，足丝孔不明显，后缘圆形，两壳极膨胀，生长线和放射肋细而均匀，壳表面黄褐色或绿褐色，壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹和波状花纹，壳内面灰白色、具珍珠光泽，足丝褐色。
三、分布范围
海瓜子自古是沿海地区食用贝类之一，广泛分布于太平洋东西两岸，我国北起辽宁、南到北部湾、东至福建东南部、西抵广东省陆丰县均有分布，超过这个海域几乎看不到海瓜子的身影。
四、生活习性
1、环境：海瓜子是海洋贝类，垂直分布遍及潮间带中、下区至潮下带20米深的浅海底，喜群居，常以足丝固定在泥沙上。
2、食性：海瓜子是滤食性贝类，靠自身的出入水管道呼吸和摄食，主要以藻类、浮游生物、原生动物、有机碎屑等为食。
3、繁殖：海蛎子是卵生动物，每年产三次卵，霜降节气前后首次产卵，小寒节气后产第二批卵，立春节气后产第三批卵。