一、鱼种论述
土鲮鱼是常见的一种鲮鱼，别称雪鲮、鲮公、雪鲃等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲮属淡水鱼类，在珠江流域是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一，具有饲料来源广、抗病力较强、养殖效益高等优点，尤其在肥水塘中更是非养不可。
二、繁殖习性
土鲮鱼一般在4月下旬至7月上旬产卵。土鲮鱼是卵生型鱼类，一般3龄可达到性成熟，繁殖期4月下旬至7月上旬，尤以5月初至6月中旬最集中，产卵期来临前性成熟个体成批到产卵场发情、追逐、产卵并发出“咕咕”的求偶响声，卵在体外受精，受精卵半浮性，顺水漂流、孵化。
三、分布范围
土鲮鱼是热带及亚热带淡水鱼类，喜高温，不耐低温，最适生存水温25～30℃，生存临界水温7～32℃，水温低于13℃时停止摄食，水温低于7℃时很快就会死亡，我国除了福建南部以外只分布在北纬25°以南的海南岛、台湾岛、珠江、澜沧江、元江等地，尤以珠江西段最常见。
四、栖息环境
土鲮鱼是底栖性鱼类，一般情况下都水体底层活动，尤其喜欢栖息在水底附着有大量藻类的进水口、水闸旁或洄水湾缓流处底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等因素都会改变土鲮鱼的活动水层，例如水中溶氧量偏低时土鲮鱼也会到溶氧量相对高的中下层活动。