一、生物学分类
1、鲶鱼：鲶鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲶形目、鲶科、鲶属鱼类。
2、鲢鱼：鲢鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤科、鲢属鱼类。
二、外形特征
1、鲶鱼：鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁，口下位，口裂小，下颚突出，齿间细，眼小，成鱼须2对4根，多黏液，体无鳞，背鳍很小，无硬刺，无脂鳍，体色通常呈黑褐色或灰黑色。
2、鲢鱼：鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸鳍不超过腹鳍基部，各鳍灰白，头较大，眼睛位置低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。
三、食物习性
1、鲶鱼：鲶鱼属于肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
2、鲢鱼：鲢鱼属于滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，鱼苗阶段主要吃浮游动物，达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。
四、分布水层
1、鲶鱼：鲶鱼是底层鱼类，栖息于江河、湖泊、水库、坑塘的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水域，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。
2、鲢鱼：鲢鱼是中上层鱼，春夏秋三季绝大多数时间在水域中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬，性活泼，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。
五、繁殖习性
1、鲶鱼：鲶鱼性成熟早，一龄即成熟，长江一带产卵期为4～6月，越往南越早，越往北越晚，雄鲶鱼把卵含在嘴里孵出幼鱼，在这段时期雄鲶鱼不能进食，幼鱼以浮游动物、软体动物为食。
2、鲢鱼：鲢鱼一般2～3龄性成熟，成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟，5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4～5万粒公斤体重，每年4～5月产卵，卵漂浮性，幼鱼生长速度快。