在养殖鸵鸟时，必须在办理相关手续之后，才可以进行规模化饲养，那么养鸵鸟要办理什么手续，比如《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》等，都是需要提前办理的。
养鸵鸟办理什么手续1、办理相关养殖证件
养鸵鸟要到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，若没有这两个证件，那么所有的销售、运输都属于非法行为，一旦被抓到害会被没收、罚款甚至判刑。
销售特种动物的场家还要有畜牧部门颁发的《动物防疫合格证》，否则就是违反法规，产品不能做种，以后的生产、销售也会出现问题。
2、向林业局提交申请
申请人要向县林业局提交申请书，提报鸵鸟的养殖规模、技术、资金、市场分析等内容，同时提供鸵鸟种源合法来源的证明和养殖场所的照片。
县林业局野生动物植物保护管理会去现场核实，如果符合条件，就会让申请人填写驯养繁殖野生动物及出售、收购、利用野生动物或其产品申请表。
3、审核后发证
县林业局野生动物植物保护管理站会将申请书、申请表、可行性报告等相关资料送到市级林业局野保科进行审核审批。
市局审批合格后，即会核发“两证”。在两证办理完成后，还需要到当地工商部门办理个体户或者私营企业经营许可证。