有关猴头菇的小知识，种植一亩猴头菇的话，其产量能达到多少，猴头菇的亩产量大小与哪些条件有关，以及猴头菇在出菇期如何进行管理，下面一起来看下。
一、猴头菇的亩产量在正常栽培条件下，一亩猴头菇的产量约为500kg。
产量多少与种植管理技术有关，尤其是出菇期间的管理技术水平，将是影响猴头菇亩产量大小的关键因素之一。
二、出菇期的管理技术1、温度
（1）室内的温度控制在13-20℃之间，以18℃更为合适。
（2）若气温高于23℃，子实体生长发育速度变慢。若气温高于25℃，很难形成子实体，甚至会出现枯萎现象。
（3）若温度低于6℃，子实体完全停止生长，表面逐渐僵化，形成光秃型猴头菇。
2、湿度
一般情况下，每天洒水3-4次，将室内的空气相对湿度控制在85-95%之间。
3、空气
（1）空气中二氧化碳浓度不能超过0.1%。
（2）每日打开通风口，通风换气3-4次，每次持续30分钟左右。
（3）若天气温度较低，最好在中午时分进行通风。在通风换气时，不能让风直接吹向菇体。
4、光照
在猴头的子实体阶段，应避免强光照射，但需要适量的散射光，以200-700lx为好。