牛养到一定时候就要穿鼻子，牛鼻子中布满神经，穿孔后使牛感到疼痛，用绳子套着鼻环，就可以轻易拉着牛走。牛穿鼻环的年龄在10月龄至1.5岁之间，使用消炎药膏和碘酒为牛消炎灭菌，以防止伤口腐烂。
牛穿鼻子的原因1、为什么穿鼻子
牛要穿鼻子，牛的体型比较健壮，性情倔强固执，不容易驯服，而牛的鼻子中布满神经，在用金属环为其穿孔后，将绳子系在金属环上，只需轻轻拉动金属环，就可以使牛感到疼痛，可以轻松拉着牛走。
2、穿鼻子的方法
牛的穿鼻年龄在10月龄至1.5岁之间，体型较小的牛应推迟在1.5岁左右进行，而体型较大的牛一般在10月龄至12月龄之间进行。在给牛穿鼻时，先将其固定在树枝上，再使用利器穿过鼻子。
3、消毒处理
牛穿鼻的部位在牛鼻中隔中央处，穿透时动作要准确且快速，以免引起牛较大的痛苦。在给牛穿鼻之后，在鼻子上涂抹消炎药膏或碘酒来进行消炎灭菌，避免牛的伤口腐烂，加快伤口恢复。
4、饲养管理
在饲养牛时，应提供玉米、水花生、红薯藤、小麦苗、水稻等饲料，在牛舍中央挂有一块盐砖，为牛补充盐分，以防止牛出现生长不良现象，给牛提供充足的饮水，最好是使用自动饮水器，避免牛缺水而食欲不振。