有关鸭子品种的知识，鸭子有哪些种类，无论在北方还是南方，在养殖鸭子时必须选用优质的鸭子品种，主要有北京鸭、高邮鸭、绍兴鸭、狄高鸭等，下面具体来了解下。
鸭子有哪些种类1、建昌鸭
建昌鸭的主要产区在四川省凉山彝族自治州，适合养殖的平均气温在17.4℃，这种品种的鸭子肌肉丰满、身体光滑，用手触摸时不粘手，鸭肉的水分含量能达到74.6%，脂肪含量在2.5%以上。
2、北京鸭
北京鸭具有悠久的养殖历史，这种鸭子是肉用型鸭种，体型较大，羽毛纯白，稍带有乳黄色光泽，前部和地面呈30-40度角，胸部突出，腹部紧凑，两只翅膀紧紧的贴近身躯，尾部微微向上翘起。
3、高邮鸭
高邮鸭，又称为高邮麻鸭，全国三大名鸭之一，这是一种蛋肉兼用性鸭，具有善潜水、对环境适应力强、单质好等特点。成年公鸭的体重约3-4kg，母鸭体重约2.5-3kg。
4、绍兴鸭
绍兴鸭体型比较小，体重约2-2.5斤左右，公鸭的羽毛呈深褐色，头部、颈部呈墨绿色，母鸭的颈中部有白羽圈。绍兴鸭的产蛋量较高，全年可产蛋30斤，大约300个蛋，每个蛋重量约68g。
5、狄高鸭
狄高鸭原产地为澳大利亚，1981年引入中国养殖，该鸭的生长速度快、体型大、肉质鲜美、生长周期短，是一种优质的外来鸭子品种。
狄高鸭的外形和北京鸭相似，羽毛为白色，胸肌比较丰满，尾巴翘起，胫、蹼颜色为桔红色。