小牛犊3月龄时可以断奶。
一般当小牛犊长到3月龄时，就可以断奶了。但有时饲料资源缺乏，则可以推迟到5-6月龄时再断奶。
在小牛犊出生后45天左右，牛犊连续三日以上每日采食量在1.6斤时，即可停止喂奶或母牛哺乳，将小牛犊断奶。
给小牛犊断奶时的注意事项：
牛犊在断奶的最初几天，体重都会下降，无论在哪一个月龄断奶，这种情况都会发生。
所以，依靠延迟断奶来获得较好的过渡期，这是不科学的，而应尽最大努力促使牛犊尽早摄入牛犊饲料。
在进行断奶的过程中，必须加强饲喂管理，使用温水来喂养，让小牛犊学会自行采食。
小牛犊断奶后的饲养方法：
1、把小牛犊合理分组进行群管理，一个牛群的数量控制在10-15头最佳，方便统计管理。
2、对小牛犊的饲料进行适当调整，断奶牛容易出现精神状态不佳、牛毛没有光泽等现象，所以要投喂牛犊喜欢吃的食物，以刺激牛犊的食欲。
3、对小牛犊每日要不少于2个小时的光照时间，并且要及时打扫清理牛舍，做好日常的防疫工作。
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