1、五个月左右
牛蛙苗生长为牛蛙一般需要70天，之后再发育3个月即可出栏，大约需要五个月左右。
非洲牛蛙体型巨大，体重一般可达2公斤，体长在24厘米左右，雄性体型大于雌性，这种牛蛙一般需要养殖一年半到二年的时间才可以出栏。
2、年蛙的出栏时间
牛蛙的出栏时间受饲养环境和饲料等多种因素的影响，确保饲养环境干净卫生，在饵料上保证营养均衡，有助于牛蛙出栏时间的提前。
牛蛙喜欢安静、温暖、潮湿的环境，牛蛙场应选择在平坦开阔、东西走向，最好远离公路、工厂及嘈杂的地方。
在这种环境中养殖牛蛙，有助于延长秋天、冬天、春天的光照时间，夏天吹东南风，可以构造出冬暖夏凉的环境，而且不容易受到灰尘及有害微粒、噪音等影响。