1、三黄鸡 一种常见的家鸡品种,成年鸡体重在3-4斤左右,具有体型小,外貌三黄,即羽毛黄、爪黄、喙黄,生存能力强,产蛋量高,肉质鲜嫩等特点。 三黄鸡的名字由朱元璋钦赐,该鸡在农业部《中国家禽" />

三黄鸡和白条鸡有什么区别_养殖问答


1、三黄鸡

一种常见的家鸡品种,成年鸡体重在3-4斤左右,具有体型小,外貌“三黄”,即羽毛黄、爪黄、喙黄,生存能力强,产蛋量高,肉质鲜嫩等特点。

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐,该鸡在农业部《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡肉质细嫩,味道鲜美,在国内外享有较高的声誉。

2、白条鸡

白条鸡是指褪去了鸡皮、摘掉了内脏的鸡,又称为光鸡,市场上以速冻加工的白条鸡为主,买回来可直接下锅煮食。

主要区别

1、外形特征不同

三黄鸡的体型偏小,头细脚细,嘴黄、脚黄、皮毛黄,全身羽毛为黄色。白条鸡外形没有鸡毛和内脏,已清理好,买回来可直接下锅。

2、功效和作用不同

三黄鸡的鸡肉肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美,营养丰富,可满足人们对鸡肉的营养需求。

白条鸡的鸡肉味道鲜美,富有营养,但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,不能完全补充人体所需的维生素等。

3、定义不同

三黄鸡是指由农户自然放养的一种鸡,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点,是一种高营养的肉鸡。

白条鸡是指已被清理好的鸡,在市场以冷冻鸡为主,在买回家只要清洗干净,用刀切好即可下锅煮食。

以上就是三黄鸡和白条鸡的几点区别,供大家参考。