绿壳蛋鸡的产蛋率较高，一般年产蛋在160-180枚。一些杂交品种的绿壳蛋鸡，产蛋率更高，一年产蛋在220-240枚。
绿壳蛋鸡产蛋率绿壳蛋鸡是我国特有的蛋鸡品种，因产绿壳蛋而得名，被农业部列为“全国特种资源保护项目”，是我国特有禽种。
绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5市斤，母鸡体重1.9～3.1市斤，年产蛋160～180枚。
提高绿壳蛋鸡产蛋率的方法1、科学光照
在母鸡产蛋的头1个月里，将日周期改为28小时，并按12小时光照、16小时黑暗变换，平均蛋重可增加10%，且蛋壳坚固，极少有小蛋。
2、日喂次数
鸡蛋的蛋黄和蛋清在白天形成，蛋壳是在下午或夜间形成。蛋鸡应日喂2次，晚餐增加钙的含量，早餐每千克饲料中含粗蛋白19%～19.5%、钙5.5%～6%，有助于调节产蛋周期，提高产蛋量，并能节省饲料。
3、雏鸡剪冠
小鸡出壳后24小时内尚未开食时剪去鸡冠，或在小鸡能鉴别雌雄时，挑选雌雏剪去鸡冠，不仅节省饲料，还能避免成鸡的各种冠伤，提高母鸡开产后的产蛋率。
4、适时断喙
鸡断喙的时间有3个较佳时期：6周龄～9周龄、10周龄～14周龄、18周龄～20周龄，结合转群、上笼进行断喙，或对以前断喙的鸡群进行修喙，即可以将漏切、喙长、喙尖或喙变形者进行补切或修整。
5、补磷和微量元素
每吨饲料中添加4千克～10千克磷酸氢钙，可降低绿壳蛋鸡疲劳症死亡率。在热应激的条件下，磷对维持较高的成活率、生长率和产蛋率是必需的。笼养鸡产蛋高峰期，日粮中有效磷的含量为0.45%～0.5%（总磷0.65%～0.75%），老鸡日粮中有效磷逐渐降到0.4%（总磷0.75%），中鸡在整个生长期日粮中有效磷的含量维持在0.5%。在蛋鸡饲料中补充适量的锌，可增加鸡肝脏内的多种酶，产蛋率提高，若在饲料中补充适量的锰，则可显著减少蛋鸡产软壳蛋的数量。
6、淘汰低产鸡
当鸡在34周龄～38周龄、50周龄和65周龄时，应淘汰低产鸡，利于改善鸡群的生产环境。低产鸡的主要特征：鸡冠干燥、皱缩、苍白，头、喉、颈部呈明显黄色。