鸭子的出栏天数受季节因素影响，季节气候的不同，养鸭出栏的天数不同，冬天养鸭一般在35-40天出栏，夏天养鸭一般在42-45天出栏。
提高鸭子出栏速度的方法，一般是合理搭配饲料，保证鸭子成长所需的各种营养，促进鸭子的快速生长。
在养殖肉鸭时，具体的出栏时间受到鸭子的品种、饲养与管理方式、营养供应等多种因素的影响，一般冬季约37-38天出栏，夏季约41-43天出栏。
鸭子的饲养方法：
1、雏鸭时期：雏鸭出壳1天后即可开食。开食前先“开水”（饮温水），饮水中加入适量的葡萄糖和维生素C。开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次。
2、4天左右的鸭子：4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4-5次。
3、15天大的鸭子：15天后每天喂3次。雏鸭开食3天后，适当增加动物性蛋白饲料，将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给。
此外，需要给雏鸭补给适量的青绿饲料，可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供雏鸭自由采食。