龙虾主要以蚯蚓、鲜杂鱼、畜禽内脏等为食，水中的藻类及植物碎屑、浮游生物等，也是龙虾的最爱。龙虾是一种杂食性的动物，除了吃鱼类及浮游生物外，龙虾还吃玉米、黄豆等植物性饲料。
在喂食龙虾时，需要根据其生长阶段的不同来作调整，投喂量以吃饱且不留残渣为准，可以采取分散撒投的投喂方式，以保证龙虾的饮食均匀。
在淡水中养殖的龙虾，主要以植物的嫩叶、植物碎片腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等为食。
小龙虾最爱吃的动物性饵料，主要有水生昆虫、蚊子幼虫、蜻蜓幼虫、小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆等。
人工投喂的高蛋白质、营养物质齐全、适口性好的动物饵料，主要有河蚌肉、螺肉类、动物内脏、家禽家畜肉类、蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。