在我国椴树蜜的主要产地，分布在东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等地区，在国外椴树蜜的产地主要分布于俄罗斯远东地区。
椴树蜜分布于我国东北、河北、山东、山西及内蒙古等地，以东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭及长白山脉等地为主，每年7月份开花(紫椴7月上旬至中旬开花，糠椴7月中旬至下旬开花)，温度22～25℃时泌蜜量最为丰富。
椴树蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的，椴树蜜色泽晶莹，具有清热补中、解毒润燥之功效，并具有一定的镇静作用。
椴树蜜为透明浅黄色液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白或乳黄。椴树蜂蜜含有氨基酸、酶及酯类等营养物质。