作为猪肉市场上的宠儿,巴马香猪以肉质鲜美,七里飘香而闻名,养殖巴马香猪的人也不在少数,那么养殖巴马香猪的究竟有什么优势,我带大家来了解下。
巴马香猪的养殖优势说到养殖巴马香猪的几大优势,概括起来共有四点:一是出栏快,二是香猪的营养价值高,三是肉质好,卖得好,四是养殖风险低。
1、出栏快
巴马香猪早期生长迅速,可以边长边肥,巴马香猪的养育时长较普通猪更短,出栏更快。
巴马香猪的出栏时间比普通猪短了许多天,缩短了养殖周期,可以及早上市,也就降低了养殖的风险。
2、营养价值高
巴马香猪肉有着较高的营养价值,具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高的特点,巴马香猪中的营养成分总体优于普通家猪,这也是巴马香猪在市场上受欢迎的主要原因。
3、肉质更佳
巴马香猪皮薄肉细,瘦肉多,肉质鲜红,脂肪雪白,肌肉纤维更细,巴马香猪肉的口感更细嫩,更可口。
巴马香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿饲料,巴马香猪的乳猪肉有特殊的香味,烹饪时不添加任何佐料,也会香气扑鼻,清香甘甜。
另外,巴马香猪的乳猪在哺乳期屠宰,没有腥膻等异味。