陈黄二公和诗文
1945 年7月，黄炎培以“国民参政会参政员”的身份率领五位知名人士访问延安，党中央毛主席、周恩来、朱德等很多党政军的著名领导人参加了中央大会堂举行的盛大宴会。室内光线充足，布置淡雅，四壁挂着几幅字画，其中一幅特别显眼，这就是沈叔羊画的茅台酒瓶、酒杯，毛泽东的手书:“相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来，是真是假吾不管，天寒且饮两三杯。”黄炎培十分惊奇，因为这诗句出自他手。那是1935年3月，红军长征经过茅台，当时国民党的一些报纸大造舆论，污蔑红军在茅台酒池中洗脚洗澡。黄炎培问过情况，知道当时茅台数家烧房，都是用齐肩头高的大肚、小口陶制坛子贮存茅台酒，要到大酒缸里洗澡洗脚，一是钻不进酒坛，二是没那么长的脚杆。作为全国著名的教育家，他对那些报纸不实的谣言甚感无聊，于是写下了这首寓意潜语的《茅台诗》。就是在这次访问中，黄炎培向毛泽东提出了著名的“周期率”问题。因为黄炎培一行看到了生机勃发的延安，他有点担心将要得到天下的共产党及其领导下的中国的未来。当毛泽东问他访问延安的感想时，他说:“我生来这六十多年，耳闻的不说，所亲眼看到的，真所谓其兴也勃焉’，其亡也忽焉’，一人、一家、一团体，乃至一国，不少都没有跳出这周期率的支配……中共诸君从过去到现在，我略略了解，就是希望找到一条新路，来跳出这周期率的支配。”
毛泽东回答道:“我们已经找到新路，我们能跳出这周期率。这条新路，就是民主。只有让人民来监督政府，政府才不敢松懈，只有人人起来负责，才不会人亡政息。”这段对话后来被广为传颂，成为经典美谈。
新中国成立后，黄炎培历任新中国的中央人民政府委员、政务院副总理兼轻工业部部长。1952年冬，他北上途经南京，时任上海市市长的陈毅特意从上海到南京邀请黄炎培到家中作客。席间，陈毅夫人打开茅台酒，黄先生与陈毅触酒生情，黄不禁吟诵起了他为红军说话的《茅台诗》:“相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。是真是假吾不管，天寒且饮两三杯。”陈毅几杯茅台酒下肚，诗兴大发，当即和韵口占七绝两首:
一曰:
金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。
二曰:
金陵重逢饮茅台，为有嘉宾冒雪来。服务人民数十载，共祝胜利于一杯。
纵横捭阖，饱经坎坷沧桑而走向光明的黄老十分感动，伴着酒兴，也情不自禁依韵和诗:
万人血泪雨花台，沧海桑田客去来。消灭江山龙虎气，为民服务共一杯。
酒助诗兴，诗显真情。两位名人因茅台酒引出的诗酒唱和，给后人留下了颇有韵味的一段佳话。为此，茅台酒厂于 1993 年，在《贵州日报》上公开登报邀请，热烈欢迎老红军重返茅台故地寻旧，重返茅台观光旅游，国酒之乡的人民，将高捧美酒为老红军接风“洗脚”，祝寿庆功!