黄酒功效甚多，有促进血液循环和提高人体免疫力以及美容养颜等功能，深受人们的喜爱，但在饮用过程也有一些禁忌：
不宜快饮
喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。
不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
不宜过量
黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
不宜酒后立即洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。
黄酒饮用得当，就会有很好的养生保健效果，但是饮用不得当，也会对身体造成负面影响，为了避免伤害，需注意喝黄酒的五不宜。