如何利用酿酒技术自制养颜的草莓酒

 酒，不是男人的专利，女人也可以喝酒。但是经常喝酒对身体并不好，今天介绍一款好喝又不伤身的果子酒——草莓酒，爱美的女人们动起来吧，以下是草莓酒的自制方法！

     

草莓酒的自制方法-准备工作：

原料：草莓250克，柠檬半只，冰糖25克，白糖适量，白酒500ML

工具：密封罐一只

草莓酒制作步骤：

1、密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽；

2、挑选坚实饱满，成熟并没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊的)，摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用；

3、柠檬半只切片待用；

4、将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中，冰糖和柠檬也放入密封罐中，然后倒入白酒(白酒是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒)，加盖封存放后入阴凉处保存；

5、2-3周后开瓶将草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉外保存直到能饮用!(2

3周后把草莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉，取掉水果盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的!)；

6、酿造日三个星期后可以开始饮用，那个时候喝最好喝!

草莓酒的功效与作用

     补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。服法：每日2次，每次10~20毫升。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。

　　

草莓酒自制时要注意：

1、草莓洗净之后，一定要晾干，否则容易变质 

2、酒罐要密封好