家庭自酿糖刺果酒酿酒技术方法详解


糖刺果是什么呢?糖刺果就是金樱子,它的药用价值很高,花、叶果、籽都可以入药。在日常生活中吃糖刺果是可以起到养生保健的好处,糖刺果有很多种吃法,我们今天要讲一下糖刺果泡酒,一起看看糖刺果泡酒的做法大全吧。
 

一、金樱子单独泡酒
用金樱子泡酒简单易行,选取洗干净的成熟金樱子1000克,纯粮食白酒3000克,冰糖50克量,将金樱子置于干净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡,容器一定要密封,置于阴凉干燥处贮存,一般一个月以后就可以饮用。
 

二、仙灵酒
配方:仙灵脾60克,补骨脂,当归、菟丝子各30克,金樱子150克,牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克,沉香8克,纯粮白酒4000克。
制法:将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同白酒一 起置入容器中,密封,隔水煮3小时后, 埋入地下3日,退去火气即成。
服法:早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。
注意:阴虚火旺者忌服。
 

三、金樱子酒
配方:金樱子150克,何首乌60克,巴戟天、黄芪各45克,党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克,菟丝子、枸杞子各15克,蛤蚧1对,上等纯粮白酒2500克。
制法:将上药加工成小块后,与白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。
服法:早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。
注意:外感发热者勿服。
 
 

1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、青稞酒、水果酒、竹筒酒、五粮酒等。
2、各种香型酒:浓香型、米香型、清香型、酱香型、凤香型等。
3、各种水果酒:梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒、白兰地等。
4、各种特色酒:药酒、壮阳酒、风湿药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。
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