徐福是秦代的一位方士，受秦始皇派遣带领三千童男童女下海求仙丹。他们历经险难，漂洋过海，到达日本，以“五谷”和“百工”帮助日本先民们实现了农耕生活，并传授了养蚕、缫丝等先进的科学技术，因而被日本人奉为“农耕之神”。为纪念这一历史壮举，发展两国先民们建立起来的跨海友谊，连云港市每年11月24日至26日，都会在徐福故里赣榆县举办徐福节。
活动有祭祀大会、仿古乐舞表演、彩车游行、徐福研讨会、经贸洽谈等等。