在四川省达州市达川区石桥古镇一带，代代传承着一种名为“烧火龙”的民间民俗文化，就是正月间晚上用烟花烧“龙”和耍龙的人。2009年被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
石桥“耍火龙”的习俗始于清顺治“湖广填四川”时期，相传，“湖广填四川”的各地移民，每逢春节，都要表演各地传统的民间节目：抬亭子、抬娃娃班、耍车车灯、耍狮舞等，由此出现了大量的民间纸扎艺人。顺治末年，由于天旱，人们便利用纸扎艺术，制作火龙，祈求风调雨顺，消灾祛邪，定为元宵前的正月十一至十五的夜间玩耍。“耍火龙”的民俗渐渐形成，流传至今。
石桥人还口口相传这样一个火龙的神话故事。相传古时石桥一带连年旱灾，有一年的元宵节，东方天空突然流光四溢，半空飞来一条金黄色的火龙，口吐祥云。顿时大雨滂沱，维持了数天，人们喜笑颜开、载歌载舞度过了旱灾后第一个欢乐的元宵节。人们感激火龙，所以每年都在元宵节舞动火龙，巡游村寨。
烧火龙由扎龙、请水、烧火龙、吃龙须饭、清宅、罢龙、分宝等7项组成。扎龙先要请有经验的老匠师用竹、篾、纸精心制作“神龙”。“神龙”共九节，长十二尺，代表一年的十二个月。“神龙”制作好以后，要请当地有声望的老人前去主持一个“请龙”仪式。“请龙”仪式后，就为龙点睛。人们举起“国泰民安”“风调雨顺”的牌灯，敲锣打鼓，吹着唢呐把龙抬到挑水河边，点起香蜡，燃起爆竹，热热闹闹地为龙“请水”。从正月十三晚上开始，九名青壮汉子便举起火龙，穿梭在石桥的大街小巷。沿途，人们抱着用石头做成的花钵追逐着火龙，被点燃的花钵里喷射出红红的烟花，烧向火龙和舞龙的汉子。
在石桥镇，家家户户的堂屋里都堆着石头花钵，多的七八个，少的两三个。家家户户都要买来硝、硫磺、柴炭、铁屑等原料配制成药，再填进石头花钵里。从正月十三开始起的三个晚上，人们就抱着这样的花钵等在家门口，等着火龙的到来。沸腾的狂欢一直进行到元宵夜。正月十四，熬制龙稀饭请市民来吃。正月十六下午，人们再次来到挑水河畔，用火点燃神龙，满脸虔诚地举行“送龙”仪式。罢龙后，由锣鼓队、组织人将龙宝送至接宝人家（新婚夫妇）并送上吉利话语。
几百年来，“烧火龙”以石桥镇为中心，辐射带动周边乡镇，都有烧火龙的习俗。全镇人对烧火龙的热情年甚一年，甚至认为没有烧火龙的表演就是一个不完整的春节。
如今，每年春节期间，石桥镇的十余支火龙队伍游走街巷，参与人数及观众达15余万人次，占辖区内常住人口95%以上。正月十三至十五晚，石桥镇大街小巷，灯火辉煌，人声鼎沸，焰火飞溅。伴随着激越的鼓点，10余条金黄色的“火龙”，上下翻飞、左挪右腾，沿着古镇的大街小巷来回穿梭，居民家家用硝磺、柴炭等原料配制成石钵烟花，尽情地对火龙燃放，使之火花四溅，让人喝彩不已；游客们也兴致勃勃地买来纸质的烟花，对着火龙狂喷；街边的打铁水匠人打出的铁水流光溢彩，铁水溅在龙身上，火光中只穿着一条短裤的舞龙者表现得勇敢强悍，铁水溅得越多，他们跳得越高，火龙的舞蹈就更加欢腾狂放。
2008年石桥镇被文化部命名为中国民间文化艺术之乡，2009年7月“烧火龙”纳入四川省非物质文化遗产保护名录；2010年6月央视国际频道《走遍中国》栏目播放了石桥镇烧火龙；2012年央视《中国新闻》、《新闻直播间》等栏目都聚焦了石桥镇这一民俗盛事。