无锡惠山菊花会


我们知道无锡是个花团锦簇的地方,蠡园有桃花、鼋头渚有樱花、梅园有梅花、十八弯有荷花等。不过最应季的花当属菊花了。

无锡是著名的菊花之乡,栽花和赏花的历史悠久,早在500年前明代弘治年间编纂的《无锡县志》中就有记载。清初无锡著名词人顾贞观作词《苏幕遮·泾皋菊》,专门吟咏家乡菊花:“早归来,三泾里,衣白风流。欲傲君王紫,标格不容轻位置。根叶生香,君与莲花耳。”。

“珠蕊丹心耐寒侵,玉骨冰肌傲霜立。”菊是中国的十大名花之一,因其象征吉祥与健康,寓意清净与高洁,被誉为“花中君子”。

菊展的主展区位于锡惠公园金刚殿大门至惠山寺天王殿的一段路,也是绣嶂街(惠山直街)向西延伸段。

惠山景区作为无锡栽培菊花的主要基地,景区菊花基因库有菊花品种800多个,其中国内品种600种,进口品种近200种。自1953年举办菊花展以来,“惠山菊会”这一品牌已走过半个多世纪。

一年一度秋风劲,又到凭栏赏菊时。已有超过半个世纪历史的无锡传统花事活动“惠山菊会”,在国庆前就已隆重登场,眼下,5万余盆600余种菊花已渐次进入盛花期,姹紫嫣红,美不胜收。无锡人爱菊,由来已久。500年前的《无锡县志》中就详细记述了菊花的栽培,清初无锡著名词人顾贞观有《苏幕遮·泾皋菊》一首,专门吟咏家乡的菊花:“早归来,三泾里,衣白风流。欲傲君王紫,标格不容轻位置。根叶生香,君与莲花耳。”今天,无锡人赏菊更多了许多去处。

锡惠景区是无锡栽培菊花的主要基地,有着悠久的栽培与展出历史。1953年10月锡山公园首次对外开放时,就举办了首届菊花展,展出菊花2万余盆,接待市民游客18万人次,轰动沪宁线。要知道那一年无锡市的总人口58万。如今锡惠景区菊花基因库有菊花品种800多个,其中国内品种600种,进口品种近200种。悬崖菊、树菊、塔菊、球形菊、多层菊、大立菊、菊篱等各类菊艺技术日渐精湛。

今年菊会的重点布展区域以惠山古镇和惠山古迹区为主,主题景点有11处,塔菊、悬崖菊、大立菊及动物造型的艺植造型菊300余组。惠山古镇秦园街入口布置了一条长约80米的地景式菊花大道,古迹区中轴线上搭起一溜带顶棚的花架,两侧则以地景式装饰手法,结合花镜、景墙、铺装,呈现出江南水乡的清丽婉约。天王殿舞台的立体景墙则融入皮影戏的元素,新奇有趣。

据悉,此次菊会展出盆菊5万余盆、各类时花10万余盆,展出菊花品种600余种,其中包括“盘龙锡桂”“玉狮图”“金山王”“天菊”“雨露盘桃”等200多个名贵品种。通过父本母本杂交育种、经过3年栽培的新品“锡景艳丽”“锡景紫辉”等也将登台亮相。最受人们喜爱的“墨荷”,色泽深紫, 花蕊厚实,花瓣如丝,是我国传统五大名菊之一;“黄剑云”花瓣上扬,如根根利刃直指苍穹,英气十足。其他如“古黄牡丹”“东海紫醉”“白雪绿梅”“金枪托桂”等均属花型优美的特色品种,或端庄稳重,或舒展洒脱,或华丽娇媚,令人挪不开眼睛。

菊花入馔古已有

今天全世界的菊科植物多达2.5万-3万种,园艺菊的形态和颜色极尽妖娆。相比它的风姿,中国人对它的味觉记忆还要早。

菊花入馔的风俗源起很早,战国时“秋菊之落英”就曾是屈原餐桌上的美食。汉代《神农本草经》记载,“菊,服之能轻身耐老”。汉宫里,每到九月九人们都会做“长寿酒”,把盛开的菊花连同茎叶一起采下来,和粮食、酒曲按比例混合、封存,来年重阳就成了一坛菊香四溢的佳酿。晋代诗人陶渊明爱菊成癖,把带着露水的菊花采摘下来泡酒喝,“秋菊有佳色,裛露掇其英”。宋代苏东坡则宣称:“吾以杞为粮,以菊为糗,春食苗,夏食叶,秋食花实而冬食根,庶几乎西河南阳之寿。”还有一道别致的美食——“白菊乌鸡涮红锅”,被记载在慈禧私生活实录《御香缥缈录》里:用铜火锅盛鸡汤或肉汤,以急火烧沸,再投入肉片,并杂以白菊花瓣。菊花瓣肉厚绵软、气味清香,鲜食清新爽口,焖、蒸、煮、炒、烧、拌也都有可人之处。

品尝鲜菊要讲究“非时不食”,而菊花茶却能随取随有。干燥的秋冬,泡一杯清肝明目的菊花茶是当代人快节奏生活中的身心给养。看着干花在开水中打着旋儿慢慢舒展,一只玻璃杯就是一道风景。现代药理学研究表明,菊花含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效,非常适合电脑手机族饮用。若配以枸杞,既能中和菊花寒气,还能增强明目功效。需要提醒的是,不管何种菊花,都不易常饮,脾胃虚寒者最好少喝或不喝。

惠山的来历

在无锡之西,有一道起伏蜿蜓的青嶂,这就是惠山。南朝称历山,相传舜帝曾躬耕于此山。山有九陇,俗谓九龙山。《吴地纪》中称“华山”。据《蠡溪笔记》载,晋代开山禅师,西域僧人慧照,来到此山,常与名士交往,名气很大。后来人们便用慧照的名字命山,称慧山。慧惠相通,惠山之名由此而来。

惠山属于天目山之支脉,从东南连绵而来,最高峰为三茅峰,海拔328.98米,周围约20公里。清帝乾隆南巡江南到了无锡,题诗誉之“江南第一山,非惠山莫属”。

锡山高74.3米,为无锡主山,惠山之东峰。