一年之计在于春，农民从正月初一就开始思考全年收歉的事情了，看天占岁，是古老的风俗。不仅仅在莱阳，全国各地都有类似民俗。
莱阳从正月初一开始，初一为"鸡日"，初二为"狗日"，初三为"羊日"，初四为"猪日"，初五为"牛日"，初六为"马日"，八为“谷日”、初九为“瓜果日”、初十为“蔬菜日”。
正月开始的这十天，哪一天天气好，无风无雪不阴天，就预示着今年能收获什么，所以人们就希望这些日子都天气晴好。
莱阳是梨乡，梨农们特别重视果日初九。这一天，梨农们都准各点心、香纸到自己的梨园里拜祭一下，并鸣放鞭炮，以祈求风调万顺，大梨丰收。莱阳北乡还盛产苹果和栗子等干鲜水果，果农们也有初九拜祭的习俗。
还有一种传说：女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。人日，又称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。
汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。
人日别忘吃面条
莱阳习俗中，正月初七、十七、二十七为人日。莱阳人的说法是初七拦(系住)孩子、十七拦大人，二十七拦老人，这三天早晨(或中午)必须吃面条，把人缠住。
人日关系到全家人的生命健康，因此是个大事情，家家户户都很重视。负责做饭的妇女在正月里总是反复念叨这三个日子，生怕自己的疏忽给家人带来不幸。在潜移默化中引导人们热爱生命、尊老爱幼，作用不可小觑。