旧时，平湖农村里造房子，首先要请风水先生来看风水，俗称“看风向”、“看水向”。新造房子大门不能正南向，要朝东南向，因为在江南农村，冬天西北风多，夏天东南风多，房子东南向能使人享受到冬暖夏凉。看水向，平湖是水乡地带，过去农民上街买卖，主要靠水路，以及日常生活用水等，所以新房要造在河浜两岸，有屋前河或屋后浜。
在选定宅基后，还要选定开工、上梁、打灶头、进宅的黄道吉日。在造房子时，不准和邻居房子有超前有退后，房子基地高低也要统一，特别房屋方向不能有对立或交叉向。
泥师开工根据预定的方向，以屋基面积四角打桩，桩上包好红布，俗称“定桩”。定桩这天首先要用长竹竿扯起一只米筛，俗称“辟邪”。木工开工锯首根木头时，也要用红布包好，然后主人在宅基上焚香点烛，祭祀土地公公保佑，同时要燃放鞭炮。主人家要给木工、泥师等送红包并设宴招待，造房子正式开工。
抛梁是造房子最隆重的喜日，亲戚朋友要来贺喜送礼，两边正柱子贴上红纸对联，如“上梁喜逢黄道日、立柱巧遇紫微星”等。正梁要用红布包好，再用一根红头绳串几个铜钿，下面挂一棵万年青，俗称“万年长青有铜钿”。
上梁时，在场众人齐声喊“上梁哩，大吉大利”，鞭炮齐鸣，然后由筑头师傅将正梁敲进榫头。主人家夫妻要身穿新衣，在正梁下面放一张八仙桌，点上香烛，供上大鱼大肉，地上铺上红毡毯，夫妻双双跪拜，俗称“拜梁”。
拜梁毕，筑头师傅将主人家早就搬上梁上的栅糕、圆团、糖果、包子等物往下抛，俗称“抛梁”。抛下来的食品，让造屋的工匠、小工、邻居孩子们抢夺，俗称“糕团抢得快，主家发财快”。然后还要唱抛梁歌。抛梁歌的内容并不统一，有传承的，也有即兴的，但都是喜庆的好口彩。
抛梁仪式结束，就是吃抛梁酒。亲戚都要挑四蒸圆团或栅糕，上面都要点红，还有带脚猪腿等，纷纷前来祝贺。现在大都是送红包（现金）。酒席上，主人要向泥师、木匠、帮工、亲戚朋友敬酒道谢，给邻居分上梁喜物。亲戚回去时，主人把他们送来的礼物退还一部分，俗称“回篮头”。