湄洲岛传统婚礼习俗
湄洲岛传统婚礼习俗与唐代中原婚礼基本相同。从相亲、送庚贴、订聘、结婚闹洞房等等环节都有一定的规矩和礼数。虽然现在时兴婚礼新办，但大部分岛上人家仍沿袭这种古老的婚礼习俗。
结婚是人生重大的转折点，在湄洲村不管家境好坏，婚礼繁简，但约定俗成的礼数是不可免废的。可见，传统的婚礼习俗作为中华民族传统文化的一部分，具有很强的生命力。湄洲地处海岛，其他文化对传统文化的冲击较少，所以是一个天然的民俗保护区。
湄洲“提虎蛋”习俗
按湄洲岛民间风俗，每年一到农历五月，岛上的中老年妇女都要备办蛋、线面等礼物，去已嫁女儿的家中探望外孙、外孙女，俗称“提虎蛋"，意思是祝外孙、外孙女虎虎生威，健康成长。如果已嫁女儿还未生男育女，娘家就要送蛋面，外加一对灯笼，称为“提灯"。因为莆仙言中“灯”与“丁"谐音，意为让女儿早日添丁。这种习俗表现了湄洲岛人民关心下一代的美好愿望，也是传统的骨肉情深的一种生活仪式，是和谐美德的一种具体反映。
湄洲岛“出花园”成年礼俗
湄洲岛民间流传的“出花园”成年礼俗具有独特的涵义，意为男子在l5岁时，结束了由父母呵护的“逛花园”般的儿童少年时代，已长大成人了，必须走出“花园"，做好去闯荡天下去迎接人生风浪的思想准备。这比唐代起普遍流传于我国各地的束发成年礼俗更有意义，比西方的洗礼成年礼俗更有特色。成年男孩用l2种鲜花洗浴，象征着生命如花，在一年12个月中都焕发异彩；红肚兜里压着的12颗桂圆和两枚“顺治”铜钱，寓含小孩大贵大富，以后会中状元，求财得顺，一生平安。
这种成年礼俗，没有任何说教成分，但对小孩的教育寓意于无言的礼仪之中，更为深刻，更加生动。所以，湄洲男孩长大之后，更具有独立、坚韧、顽强、拼搏的精神。
这一成年礼俗蕴含着深远的社会教育意义，富有海岛渔村民俗特色。
湄洲岛老人生日礼俗
按湄洲岛习俗，女子出嫁后，每年都得回娘家为父母、祖父母过生日，以回报长辈养育之恩。过生日的时间是八月中秋节后起的双数月份任意一个吉日皆可。基本礼物是带腿猪肉和线面，家庭条件好的还送衣服、补品或金银饰器等。
沿海乡村原来严重存在“重男轻女"习惯，由于这种生日礼俗的存在，父母感到了女儿的孝顺，渐渐改变了对女孩的偏见，对当今的计划生育工作也起到了推动作用。这种礼俗是中国传统敬老美德的体现，具有积极的社会意义。因此，湄洲岛老人生日礼俗应列为市级非物质文化遗产保护名录之一。
湄洲岛“婴儿满月”礼俗
湄洲岛，“婴儿满月"礼俗仪式繁多，包括外婆送“家”、亲朋送礼、婴儿沐浴、剃发画桃、喜分红蛋、办出月宴等等。这些礼俗基本上保留唐代中原古俗内容，体现了湄洲岛民风民情淳朴，人情味很浓。
与众不同的是，婴儿满月前外婆或亲威所送的礼物大都是本地特产，如蛏干、虾仁、海蛎干、墨鱼干等高营养物品；满月时要送给婴儿衣服、鞋帽等，表示关爱。这是亲戚与邻里互相关心的一种礼俗，是人类古代文明的延续。
在构建和谐社会的今天，“婴儿满月"礼俗应该得到保护和弘扬。
湄洲岛“婴儿周岁对晬”习俗
周代时，婴儿周岁称为“对晬"。湄洲岛至今还保留着这种习俗。其主要仪式有制作“对晬龟”，以糯米或面粉为原料，做成龟状形，寓意小孩龟寿万年，用于当日拜祭祖先和馈送亲友；外婆家要备好衣帽鞋袜、童被、布料及八卦项链、长命锁链等金银饰品，其中绣花披风称“席晬裘"，具有较高的工艺水平。最有趣的是孔子满月时，八仙桌上摆上书笔、算盘、秤、尺、剪刀、玩具等，让孩子任意选取，以他所选的喜爱之物来预测其末来的爱好、性情、志趣、职业、前途和命运，叫做“对晬试志。"
这种民俗代代相传，具有人生温馨的韵味。
湄洲岛脱草鞋习俗
在妈祖故里湄洲岛，自古就流行“脱草鞋”的习俗。凡出远门者从外地回归家乡，家里人和亲朋好友都视为一件大喜事，并根据出远门亲人在外的境况，举行规格不同的接风仪式。因为古代乡民出远门都是穿草鞋跋涉往返，所以这种仪式就称为“脱草鞋"。
接风时要在厅常上摆香烛、全鸡、全鸭、红团(寓意团圆)、龟粿、线面(寓意长寿、健康)、红桔(寓意吉利)、红酒(寓意生产红火、久长)等物品，出远门者先跪拜祖先，再拜谢父母和家人。亲朋好友此时要备办礼品前往庆贺，贺礼可繁可简，礼盘从一个至10个不等，不般是鸡蛋、线面、红菇、莲籽、芡实、带腿猪肉、公鸡、番鸭等礼品。受礼者作为东家要办酒席宴请亲朋，俗称“接风酒"；富有人家还请莆仙戏班或木偶戏班演出，以酬谢来客和乡邻。前来祝贺的亲朋要回去时，东家还要回赠从外地带回早己备好的礼品，如毛巾、香皂、衣饰、礼包、香烟、糖果等；在外面发迹的还常以鹭的戒指、项链、手镯等金银宝玉之物作为回赠；来客如果携带小孩，还要送红包“挂脰"。
湄洲岛女子“换花”习俗
在妈祖故乡湄洲岛，有个奇特的习俗一“换花”。就是已嫁两三年的女子还未生育的，便被怀疑为不能生育，于是，娘家、婆家就开始张罗“换花”仪式。
“换花”的日期选在每年农历八月十六晚上，就是月亮最圆的时刻。未育女子事先栽好一棵枝繁叶茂的白花树，玉兰花、茉莉花或白菊花都行。民间素有白花代表男孩，红花代表女孩之说，古时岛民重男轻女思想严重，选花当然要选白花了。在皎月之下，未育女子在花树前摆好果酒、祭品，焚香合掌，心中默求妈祖恩赐，把自己命中的花树与面前的花树相换，以期来年能够生育男孩。
此俗表现了人们对妈祖女神的虔诚敬仰，同时也为婚久未育的女人带来心灵的慰藉。而为“换花"而栽花，实际起到了美化环境的作用。
湄洲岛“民间挂脰”习俗
莆仙民间自唐代起就流行“挂脰”习俗，在湄洲岛尤为盛行。古时，凡是至亲好友的孩子第一次登门作客，主人都要用红色的礼袋，装上铜钱或银圆，挂在小孩的脖子上，作为见面赠礼，寓意“挂脰挂脰，活到老老。”以后渐渐演变成亲朋好友的孩子要出远门经商、参军、就学等，都要行“挂脰”之礼，以示祝贺，并带有资助其成功的含义。
过去，莆仙“家贫子读书"，许多穷苦人家孩子去外地求学或赴京应试，大都依靠这种“挂脰”的习俗完成募助学业的集资形式，体现了民间亲友互助的力量，也表现了传统的亲情与友谊维系的特别方式。“湄洲民间挂脰”习俗还包括每年元宵前后妈祖金身全岛巡游时，彩车上装扮金童玉女的小孩路过亲戚家门口时，亲戚都要为之准备“挂脰”之礼。此俗是中华传统美德的一种表征，是促进和谐、团结的一种举措，在民间中具有很强的生命力。
湄洲岛三月二十三禁捕习俗
湄洲岛渔民每逢三月二十三日前后数天内，自设禁令，不得下海捕渔和垂钓。这个习俗与妈祖诞辰纪念有关。据《天后显圣录》记载，因龙王要朝拜妈祖，故逢妈祖诞辰之日，“海中水族都集州前庆贺。”三月二十三日前后正是春讯期间，不少渔类都游到湄洲屿、浅滩产卵繁殖，岛民们巧借妈祖的传说和妈祖诞辰纪念活动，相约不得开捕，是保护生态平衡，保证鱼类繁衍的最科学的措施。
这一传统习俗不但蕴含着民俗学、宗教学内容，还凸显原始生态学、海洋经济学的基本理论，实为难能可贵。
湄洲新船下水习俗
湄洲岛人民世代以捕鱼为生，渔船是主要的生产工具。制成的渔船全身漆上白色，船头两旁彩绘两只巨眼，左右船舷彩绘二条青龙。新船下水伊始，都要举行一定的仪式。船主必须依例在船上供奉始祖神像，上供品、果盒酒，焚香祈祝。还要备好从公鸡冠上取来的血，用于船头彩绘巨眼和左右船舷彩绘青龙“点眼"。其作用是让渔民们在心理上感受到有妈祖护航，有“龙眼”探航，在海面上就不怕狂风巨浪了。这种从宋代留传至今的习俗，反映了古代渔民借助神力壮胆，增添战胜自然的信心。
新船下水前，还要制作一艘渔船的模型，供奉在妈祖庙内。那些历代存留于妈神庙内的船模，成为研究古代造船历史的实物资料。
该项目不仅具有民俗学、历史学、航海学研究价值，而具展现了妈祖故乡渔民生活的特色。
湄洲民间盖房上梁仪式
按照湄洲岛传统习俗，民间在盖房时有许多讲究，特别是重在环境选择，朝向坐北朝南，山脉来龙，左右“护手”，这些对人居环境来说，其中的确有些科学的因素，起到朝阳、避风、防水等有利作用。在房子接近落成时，还要举行上梁仪式，俗称“上脊”。 “上脊”要择选吉日，并在涨潮或满潮时举行。上梁时，主家和全体工匠腰束红带，梁上贴“福星高照"或“万年宝盖”横批，屋架上披挂红布或彩旗，主持人领喊贺句，众人应和。当日举行晚宴，以酬谢师傅工匠和亲友、帮工，还要给泥工木工师傅送红包。亲友们前来赴宴，送烛炮、镜框祝贺。此俗主要表现在亲朋对建房主人新居落成的祝贺；建房主人对建房的师傅、帮工以及亲朋的支持表示谢意。
建房是莆仙百姓一生中追求的大事之一，建房上梁习俗也是莆仙民间的重要习俗。
湄洲祝寿礼俗
按湄洲岛习俗，年满50岁始，男逢九，女逢十，都要举办隆重的寿庆之礼。寡妇视同男人，逢九庆祝，原因是出于尊重寡妇的辛劳，如同男人一样待遇。
举行寿礼时，依例为祭祖宗、设寿筵、演社戏等等仪式，亲友需送贺幢，烛、炮登门庆贺，出嫁的女儿要备办10个盘全礼，包括寿面、寿龟、寿团、带腿猪肉及全套衣饰等等。
湄洲祝寿礼实际上是一次亲朋好友大聚会，寿星是礼俗中的主角，信受尊重。特别是八十岁以上的寿礼，更为隆重热烈，有的人家包演戏剧七天七夜，以酬谢亲朋好友。
传统的湄洲祝寿礼俗包涵着孝悌、尊老、睦亲等内容，是中华传统美德的体现。
湄洲岛“认路钱”习俗
湄洲有个习俗，婴儿满月后第一次去外婆家，有许多规矩。先要用锅底烟少许，涂在婴儿鼻尖上，据说是为了避邪，俗称“鼻头担灶。"外婆家要准备好红髻线红袋子，把见面赏钱放在袋内，然后挂在孩子的脖子上，叫“挂脰”，也叫“记路钱”，寓意孩子日后能常来常往，不忘亲情。
这种习俗是民间维系亲情、关爱后代的一种比较现实的做法，是传统民间礼俗之一。