用金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的“三蛇酒”，酒味醇香可口，是祛风、活血的名药酒。
闽南流传着一则三蛇酒的民间故事。
从前，不知道哪朝哪代，在九龙江畔百花塘，有个财主叫王来福。人们说：“王来福啊王来福，田园多得没法数，荔枝龙眼千万株，家里米粮几十库，房里还有大金窟”还说池塘里的鲤鱼顺渠游，游了三天原是王家的地界哩。
王来福没有儿子，只有个独生女儿叫阿春，阿春长到十八岁时得了南方流行的怪病，一发病，浑身流脓，轻点痛苦万分，重则生命难保。据说只有将病传染给别人，才能保住自己的性命。
王来福为了治好女儿的病，派人四处求医问卜，都没用。
一年除夕，从外地来了一个流浪汉，饿倒在王来福的大门口。丫环出门点花灯，差点踩着流浪汉的头，吓得急忙禀报阿春，阿春将这件事告诉父亲。王来福赶忙到门口一看，忙叫家人把他背回大厅里，用热茶热汤把这人救醒，带他去洗个澡，吃过饭，换上一身好衣裳，再看清楚，竟然是个俊俏青年。
这个青年名叫林明，家住在很远很远的狮头山响水河边，父母被洪水冲走，不知死活，他就沿途乞食寻找爹娘。一连几天几夜没有吃上一碗饭，又是严冬腊月，饿昏在王来福大门口。
王来福说：“你留下来吧！在我家干活，饭管你吃个饱，每月再给你几串钱用。”林明点头答应，留在王来福家做佣人。日子过得久了，林明与阿春相见的机会多了，渐渐地产生了感情。阿春爱林明勤劳诚实，林明爱阿春聪明伶俐；但两人在一起的时候，都红着脸不敢开口说话。阿春常常在不言不语中伤心流泪。林明感到奇怪：一个财主家女儿，不愁吃，不愁穿，还有什么好伤心呢？他想问，又不好意思开口。
王来福心里却乐滋滋的，因为他找到了治好宝贝女儿的药方，就是把阿春嫁给林明，把病传染给他。林明还蒙在鼓里不知道呢！就这样过了一年，王来福来到林明的住房，对他说：“一年多来，我看你为人老实，实在使我高兴。我有心招你为婿，把家里的万贯财产交给你，不知你意下如何？”
林明一听愣住了！这，对他来说连做梦也不敢想呀！他确实在深深地爱着阿春姑娘，但自己毕竟是仆人，人家是财主的千 金小姐啊！这怎么可能呢？
王来福看着林明，又说：“年轻人，我可是一片真心！”
林明看王来福是自己的救命恩人，阿春姑娘又长得这么漂亮，他终于点头答应了。
王来福立即高高兴兴，将这件事告诉女儿阿春，没想到却受到阿春的坚决反对。
阿春说：“爹啊娘，没良心的事，咱们千万做不得啊！我宁愿自己病死，也不能害人呀！”
王来福怒斥道：“良心，良心，几两银子买一斤？等你把病传给他之后，就把他赶出王家门，凭我万贯家财，还怕没处再招个门当户对的人？这才是两全其美呀！”
王来福左劝右说，阿春姑娘还是坚决不答应。王来福大发雷霆，破口大骂，不管女儿同意不同意，就急急忙忙地为他俩准备了婚礼。
过几天，刚好是八月中秋节，王来福张灯结彩地为他俩办起婚事来了。在洞房花烛夜，更深人静时，林明见阿春脸带七分愁，就上前问她：“阿春，人家说新婚小登科，洞房花烛夜，你应该欢喜才对，为何脸带愁容呢？！”阿春含羞地摇摆头，不讲话。
林明又说：“你是嫌我穷吧？”
阿春仍是摇摇头，不讲话。
林明又追问：“那，你是不愿意嫁给我吧？要是这样，我今晚就走。”
阿春这时才放声痛哭，林明心软了，又说：“到底是什么事情？你总要讲个明白啊！”
阿春含着泪说：“我已身染不治之病，与你结婚，会害你的。我怎么能忍心害你呢？”
阿春细细地把自己的病说了出来，林明才恍然大悟，心中又恨又急。阿春流着泪，从梳妆匣里拿出一个小的楠木盒子，将自己的珠宝、首饰、金银全都倒在桌子上面。双手捧着交给林明：“明哥，你快逃吧！这些首饰你拿去路上花费，找个地方安家立业去吧！”
林明拉着阿春说：“要走，咱们一起走吧！要死，咱们一起死；要活，咱们一起活。”
阿春摇摇头说：“我身患重病，就是走得了，也只有拖累你。你还是快走吧！”
临别前，林明说：“阿春，等着我吧，就是天涯海角，我也要找到治好你病的药方。我们一定会再见面的”说完，从后花园越墙逃走了。
天亮，王来福坐在大厅等了许久，还不见新婚夫妻下楼来请安，感到奇怪，变叫丫头上楼去请姑爷小姐用饭。丫头去了半天还不来，他便赶上楼去，只见女儿伏在床头痛哭，女婿林明已不知去向。王来福问阿春，阿春只是一个劲地哭着，不回答，叫丫头去找又找不到，知道林明已经远走高飞了。王福来暴跳如雷，把阿春打了一顿，将她赶出王家门。
林明逃出王家后，一心一意要去寻找治病药方。他听说广东有个专治疑难杂症的刘十全。林明不辞辛苦地爬山涉水，来到广东一打听，刘医生已经去南洋，他搭船赶到南洋，一天又一天，一月又一月，到处打听刘医生的下落，直到把阿春姑娘赠送的金银珠宝花光了，还没找到刘医生。林明人地生疏，举目无亲，只能又流落街头，一边行乞，一边继续寻找刘医生。
一个夜晚，林明孤独地坐在海边沙滩的一块大石上，遥望大海，新潮翻滚。他正想着，忽然听见远处有人喊：“救命啊！救命啊！”象老人嘶喊的声音，林明不管三七二十一，跑过去一看，原来是两个蒙脸强盗绑架了老头子。林明扑了上去，从背后挥拳就打，因他自小在家乡学过拳脚，两个强盗被打得连滚带爬地逃走了。
林明给老头子解了绑，扶她坐在大石上，双方一叙谈。真想不到，这位老头子，就是广东大名鼎鼎的神医刘十全，真是：“踏破铁鞋无处寻，得来全不费工夫。”
从此，刘医生和林明住在一起，好象父子俩，相依为命，到处行医治病。刘医生把全部医术传给林明，林明学得也十分认真。后来，刘医生因病去世了，林明哭得死去活来，办好丧事，他便在一个小镇上，开了间小小的药房，起名叫“明春药房”，表示对阿春姑娘的怀念。
林医生的医术很高明，药房生意很好。有一位糖行老板，他的独生女儿得了一种病，当时许多医生都没医治好。糖行老板许愿：如果有人医好女儿的病，愿把糖行的财产一半给他，并把女儿许配给他为妻子。林明只用三贴药就医好了糖行老板女儿的病，老板非常高兴，用好酒好礼报答林医生，并不失诺言地要将女儿许配给他。林明心里想的是阿春，怎么能再娶别人呢？他向糖行老板表示，在唐山家乡已娶了妻子，他仍想回唐山。老板无可奈何，只得把财产一半给了林医生。
这样，林明有了很多的钱，就想回到家乡九龙江畔，去寻找阿春姑娘，为她治病。
林明带着万贯家财回到九龙江的百花塘，一打听，阿春已被她爹爹赶走了好几年，不知死活，也不知流落在何方。他不死心，沿着九龙江两岸一路寻访，到处打听阿春的下落，找了好几个月，没有找到。有人说，阿春已经死了，她饿死在白云岭下大路旁，埋在乱坟岗；有人说，阿春在广东讨饭，上个月还在浮山圩看见；也有人说，她的病医好了，已嫁给一个富翁当太太；还有人说，她仍在乞丐营里当乞丐。……
林明心不死，还在边看病边寻找。他在百花塘的附近坪山镇上，开药店，专治疑难杂症，手到病除，收费低廉，因此店里人来人往，生意十分兴旺。一天，林明借口为他母亲做六十大寿（其实他母亲早就死去了），布施附近乞丐，每人施舍闽南卤面，管饱外，还分给二钱纹银，四乡八镇的乞丐都闻讯赶来。卤面吃光了一桶又一桶，钱银也发了一封又一封；一切办法都用了，仍不见阿春的影子。
一天半夜，来了一个穿得破破烂烂，披头散发，浑身都是脓血的女人来敲店门。小伙计给她银子，她摇了摇头，不要；小伙计又端给她吃的，她摆一摆手，不要。
那她要的是什么呢？她说：“我要见见林医生。”
小伙计说：“半夜三更了，林医生已经睡着了，明天来吧！”说着就要关门，那乞丐却用身体挡着不让他关。小伙计见她浑身脓血，怕她赖着不走，没办法，只好去问问林医生。
林医生也没有睡，这几天，他数夜想念着阿春，怎么睡得着呢？他听到外面的吵闹声，已踱步出来了。
那女人呆呆地望着他，问道：“明哥，你还敢认我吗？”林明认出来是阿春，忙请她进屋。
阿春不想连累林明，坐了一会就要走。在林明苦苦劝说下，阿春终于留下来了，但她坚持要单身住在一间草房里。林明专门请了两个佣人为她护理。为了治好阿春的病，林明又在后山坡盖了个草棚，请了一个伙计，专门酿酒，每天用中草药泡成药酒给她喝。
一天，两条蛇相斗，从草丛一直都到酿酒的草棚里，又斗到酒缸边，互相喷着毒气，吓得伙计不敢靠近。不一会，两条蛇缠在一起，“噗通”一声掉进酒缸里。伙计吓了一跳，想去看看，忽听得一阵“沙沙”声，另一条蛇从山坡上爬下来，跟着两条蛇一起冲进酒缸里。户籍不敢叫又不敢喊，他怕蛇爬出来伤人，急忙上前盖上缸盖，上面又压了个大石头。
过了几天，林医生叫伙计去舀酒，伙计半天不敢去动那缸酒，可其他的酒又用完了，没办法，他想：“算了，一个癞女人，干脆让她毒死算了，省得拖累林医生。”于是，伙计硬着头皮打开缸盖，慢慢伸头看看，三条毒蛇已经醉死在酒里了，他战战兢兢地舀了一大碗酒，回头就送去给阿春。
阿春端上酒一闻，问道：“这是什么酒啊？好香啊！”
伙计说：“林医生配的药酒，当然香哩。”
往日阿春喝药酒，都是三催四劝，今天，她远远就闻到酒香味，接过碗，一咕噜就喝光了，抹抹嘴说：“再来一碗。”
林明叫伙计又舀来一碗，阿春又一喝而光，满脸通红，醉倒在床上，口吐白沫，浑身发热，不省人事。这一睡，睡了三天三夜醒不过来。
林明忙去问伙计：“你前天舀的什么酒？”伙计慌张起来，暗暗自问：“这酒真的把她毒死了？”
伙计怕了，只得如实讲了。林医生急得满身大汗，三步并成两步地去看缸里到底是什么蛇，见三条曲卷在缸底的是金环蛇、眼镜蛇和草花蛇！他朝伙计生气地说：“这原是极毒蛇，泡在酒里，还不把人毒死？”伙计吓得坐在地上放声大哭。
这哭声把阿春吵醒了，她揉揉眼睛，睁开一看：天怎么这么亮？她伸了个懒腰，打个呵欠，满口说：“好酒！好酒！”
伙计看阿春没有死，笑着说：“好了！好了！”林明也高兴地靠近前问：“阿春，你感到舒服点吗？你已经整整醉了三天三夜。”
“啊！三天？我这浑身不疼痛了，你看……”阿春慢慢地坐起来，林医生扶着她，发现她热也退了，毒疮都结痂了，慢慢地又都脱了疤。不上一个月，身上的烂疮不见了，好像脱了一层皮，脸色红润起来了。
经过林医生苦心研究，发现这三种蛇加上师傅刘十全传授下的中草药，互相配合，产生了医治疑难杂症的奇效。
明春药店的三蛇酒就这样扬名出去，不但在中国，而且流传到南洋各地。很多患这种病的人，都来找林医生医治。
后来，阿春与林明结成夫妻，两人相亲相爱，白头到老。三蛇酒被定为我国医学宝库里的一味名酒，一直流传至今天。