江西省省花—杜鹃花
江西省第六届人民代表大会常务委员会第二十一次会议审议了省人民政府《请审议省树、省花的报告》，同意确定樟树为江西省省树、杜鹃花为江西省省花。(1986年12月27日江西省第六届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过)
杜鹃又名映山红，为花中西施，它如火如荼、灿若蒸霞、艳盖桃李，相传为古代蜀国的望帝死后化为杜鹃鸟，悲啼时，口中鲜血滴落所化。宋代杨万里则将杜鹃比喻为烈士热血染成。
杜鹃也是世界名花，它的分布中心在中国。杜鹃的喻意是美丽、英雄、吉祥、如意。它是无锡、长沙、珠海、大理、九江、井冈山、嘉兴、三明、马鞍山等市的市花。
江西省省树—樟树
樟树是属于樟科的常绿性乔木。高可达50米，树龄成百上千年，可称为参天古木，为优秀的园林绿化林木。树皮幼时绿色，平滑；老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂。冬芽卵圆形。叶薄革质，卵形或椭圆状卵形，长5—10厘米，宽3．5—5．5厘米，顶端短尖或近尾尖，基部圆形，离基3出脉，近叶基的第一对或第二对侧脉长而显著，背面微被白粉，脉腋有腺点。花黄绿色，春天开，圆锥花序腋出，又小又多。球形的小果实成熟后为黑紫色，直径约零点五公分；花期4—5月，果期10—11月。
灰褐色的树皮有细致的深沟纵裂纹。樟树全株具有樟脑般的清香，可驱虫，而且永远不会消失。叶互生，纸质或薄革质，树干有明显的纵向龟裂，极容易辨认。据说因为樟树木材上有许多纹路，像是大有文章的意思。所以就在“章”字旁加一个木字做为树名。樟树是常绿乔木,它的常绿不是不落叶,而是春天新叶长成后,去年的老叶才开始脱落,所以一年四季都呈现绿意盎然的景象...樟树的小花非常独特,外围不易分辨出花萼或花瓣的花有6片,中心部位有9枚雄蕊,每3枚排成1轮。
江西省省鸟—白鹤
“将白鹤列为江西省省鸟、将华南虎列为江西省省兽，必将促进江西生态环境的进一步改善，提高江西在国际上的知名度……”在江西省九届人大六次会议上，龚三堂代表提出了上述建议。
白鹤属世界极度濒危物种，目前全球仅存不到三千只，而1996年12月6日，中外专家在江西鄱阳湖考察时发现，仅在大湖池一处就观测到白鹤2940只，占全世界总量的98％以上。之所以建议将白鹤列为省鸟，一是数量多，每年都有近三千只白鹤在鄱阳湖过冬、栖息；二是这些白鹤在江西的时间长，每年10月份迁徙而来，直到翌年4月才飞离，时间长达七个月之久。由此，鄱阳湖堪称“白鹤王国”。
白鹤被列为世界濒危野生物种之一，它是中国一级保护动物。
国际鹤类基金会曾宣布说，世界上仅存三百多只白鹤。但一九八三年冬，在中国最大的淡水湖江西鄱阳湖发现有四百零九只越冬白鹤。随后据权威专家考察认证，全球共有百分之九十八的白鹤在鄱阳湖越冬。江西因此被国内外称作“白鹤王国”。
作为亚洲最大的一块淡水湿地，鄱阳湖国家级自然保护区如今已成为世界上最大的白鹤群体越冬栖息地。每逢冬季，这里“鹤鸣九皋，声闻于天”，有人还拍摄下白鹤排成三公里多长的“白鹤长城”的壮观场景。
鸟类专家还在南昌市东部发现一个白鹤的城市栖息地，常年聚集有约万只鹤类。有一株树上竟筑有二百多个鹤巢，成为罕见的景观。这里还被白鹤专家称为以最近距离观赏白鹤的场所，即使离白鹤只有几米，它也毫不胆怯，更不会惊飞而去。
白鹤在中华文化中是吉祥如意、高雅富贵的象征。江西部分研究白鹤的生物专家、赣文化研究学者和摄影家，近日联名提出，全世界没有哪个地方比江西更有“鹤缘”，应该把白鹤选为江西省“省鸟”，让这里的人们成为白鹤的守护者。
江西省省兽—华南虎
华南虎是全球公认的虎类动物的祖宗，国际上习惯将其称为中国虎。
据专家确认，除去在全国各大公园里驯养的二十多只无野外生存能力的华南虎外，在江西省境内大约还生存着二十多只野生华南虎，它们大多生活在江西省宜黄县云山山脉。