在闽东，林公是百姓心中的平安保护神，与妈祖、陈靖姑同为民间三大信俗文化。杉洋林公宫是林公信众公认的祖殿，其主体建筑恢宏雄伟，依然保留明代的建筑风格。该建筑在2013年5月正式获批为国家级文物保护单位。
据记载，林公原名林亘，生于宋庆元年间。曾在当地兽害纷起时驱赶野兽，瘟疫横生时救助乡民。后人因此奉之为神明。在明代时，杉洋建忠平王祖殿崇祀。
民间还有关于林公相助郑成功收复台湾的传说，也因为此，许多闽籍台胞怀着亲近之意，追溯祖辈的足迹到这里拜谒。
林公香火节是周宁县最具特色的民俗活动。每年正月初五至十五，海内外香客纷至沓来。香火节期间，闽东北地区11个县市的300多个村的信众纷纷来祖殿祭拜。以村为单位的朝圣队伍，人数较多的达3000多人。近年来，每年至林公祖殿朝圣的香客达40多万人次，香客们朝拜时神铳开路、胸挂文明签、高举神旗、邀龙迎架等民俗活动，常常吸引许多游客。
由于影响日益广泛，近年来台湾信众时时往来，林公祖殿内外常常是香山烛海，热闹非凡。此外，据不完全统计，在闽周边地区建有大小规模不等的林公宫1500余座。