香港万宜湾村还神


有些乡村因搬迁到另一环境生活,便逐渐放弃原有的风俗习惯。但西贡万宜湾村(原称烂泥湾村)的四姓村民却一直未忘旧俗,每年合力组织多项拜祭活动,既感谢神灵眷顾,亦让村民有机会聚首一堂,闲话家常。

上世纪七十年代政府在官门海峡兴建万宜水库,为了安置该处的村民,便在西贡墟天后古庙前填海,建造多幢五层高的楼宇给他们入住。此外又在附近的木棉山闢地给四姓村民重建祠堂、天后宫、大王爷神坛和土地神坛,以维持过往习俗。现今有七间祠堂一字排开,为香港所罕见。

万宜湾四姓是李、邹、万、陈,今约有百多户。各姓在不同日期祭祖,但每年天后诞和还神则一起筹办参与。他们组织了一个堂会名“合意堂”,安排有关工作,包括在新春期间到粮船湾天后宫作福、农历三、四月参加粮船湾天后诞和西贡墟天后诞、冬至前到大王爷神坛还神,及冬至后到粮船湾天后宫还神。

最有特色的是大王爷还神,四姓各派出代表,分成四组,每年轮流负责筹备还神工作。昔日他们在大王爷神坛前屠宰猪隻,自从神坛迁到木棉山,政府不容许,便改为购买猪肉到来烹调。神坛旁有砖砌炉灶,村民烧柴生火,以客家方式用芽菇炆猪肉,配以蔬菜、粉丝、猪皮、豆卜等,色香味俱全。弄好的佳餚分成多盆,四姓村民在神坛前享用,如同吃团年饭一样。