乐清竹壳雕是以竹壳为主材的民间工艺品。艺人选择不同纹理，不同色泽，不同质地的竹笋壳，和谐拼镶，巧妙利用和发挥竹壳自然朴实的质地美，雅致的色泽美，斑驳的纹理美，集雕塑、剪刻、绘画为一体。其特点是材质古朴自然，造型精致优美、构思独具匠心。竹壳雕制作需要的是耐心、细心和恒心。
完成一件竹壳雕作品必须掌握从设计、塑型、翻模，拼镶、绘画、上光、油漆等一系列的技艺工序。人物造型最能体现竹壳雕作品的艺术水平；动物类作品也是别具情趣。传承人有吴正山父子等；代表作品有《徐达审串龙珠》、《武松打虎》等，多次获奖。竹壳雕作为一种雅雅致而独特的艺术品，它可用于装饰摆设、给人以美的享受，作品具有极高的欣赏和收藏价值。
竹壳雕又名笋壳雕，是以毛竹笋壳为原料，通过绘画、雕刻、剪贴、上光等工艺制作而成的新颖工艺品。首创者是乐清民间艺术家吴贞山，现在他的儿子吴涛林在传承父辈手艺的基础上进行大胆创新。优秀作品有《出征前》、《五虎将》、《四大金刚》和《福禄寿喜》。竹壳雕集竹雕（浅雕）、脱俗、竹编于一身，体现了笋壳自然本色、花纹及质地轻巧的特点，别具一格。具有一定的观赏价值，故问世后甚受青睐，远销美、英、日等20多个国家和地区。现已被浙江省非物质文化遗产收录。
竹壳雕的材料很有讲究。如果还是埋在土里的笋，壳就太嫩，易碎，不能雕刻。只有成熟后自然剥落的竹壳才行，而且只能选取离地面1米以上、3米以下的那段做材料，那部分竹壳的厚度一般都在0.5毫米左右，花纹也最好看。竹壳雕的工艺比较复杂，光是一个人物造型就要花费一周左右的时间。先要把竹壳浸在水里2至3天，竹壳上的一层毛才会脱落，然后再将竹壳脱脂阴干。有了这些竹壳材料还不够，雕塑所需的毛胚需用泥巴塑成，为了有定型效果，还要在毛胚外面包上一层玻璃钢。一层一层将竹壳贴在毛胚上，按照艺术构思仔细进行雕刻，再贴，再雕刻……如此反复4至5遍，才能做出竹壳雕的艺术造型。在贴竹壳时还要配合使用一种能使竹壳软化的特制胶水，以保证雕刻时拿捏出最符合要求的外型。待给竹壳雕涂上彩漆、喷上无色的虫胶漆后，竹壳雕作品才算是真正完成了。