老兰州人婚礼习俗 娶亲大多在晚上


愿意结亲就饮提亲酒

旧时婚嫁,重视门当户对,还讲究属相。男方在了解了女方的品貌及家庭经济状况后,请媒人到女方家提亲,俗称“问名”,如双方生辰八字吻合,愿意结亲,就共饮提亲酒;反之,则婉拒之。旧时认为:“蛇鸡牛”、“虎马狗”、“龙鼠猴”生肖较合。1949年后,这一习俗逐渐淡化,提倡自由恋爱,婚姻自主,也有经过亲朋介绍而结成良缘的。

老兰州人娶妻要打听骨脉

老兰州人娶妻嫁女既注重门当户对,看对方田产房屋,名气门风口碑,还特别讲究理清骨脉。所谓骨脉,指体味,体味有遗传。汗腺分泌臭味如狐臭等。现在有体味者可通过药物清洗或手术治疗缓解体臭。若与有体味者联姻,被人认为骨脉不干净,会遭到别人厌弃。民间认为有体味者,是“臭根”。血统不纯,如麦田里加了豆类,叫“禾杂面”,认为个头、相貌,家境都可将就容忍,体味难以长期忍受,即使在冬天相亲没闻出来,天热时发现,也要退婚。在定亲以前要打听对方人家的骨脉。

定亲,也称“订婚”

此仪式较为隆重,男女双方择定吉日,男方家两个或四人(自由恋爱,找一人充当媒人)一同前往。订婚礼为:两瓶酒(用红绸或红丝线扎在一起)、两条烟、“方子”(带四根或六根肋条的大块肉)、“礼当”布料、成双的衣服、花馍馍、瓜子喜糖等。两家见面后,由女方家人解开双瓶酒共饮,并在喝完酒的空瓶中装满五谷粮食,把“方子”用开水稍煮一下,一分为二,女方留一半,男方家带回另一半,意喻“生米已成熟饭”了。一切商量妥当后,女方家端上长面招呼来宾,至此,订婚仪式便告圆满结束。

定亲后男方需追节

定亲后,每逢端午、中秋、春节等重要传统节日,男方都要准备礼物前往女方家看望。男女双方就借此机会互通信息,沟通联络情感。

送彩礼称为扎酒

俗称“行礼”。行礼,是结婚前男方向女方家送彩礼,其实也是双方验收、交接彩礼的“谈判”仪式。男方的代表和订婚时一样,也是包括介绍人在内的二至四人,也称“送酒”,所带的礼物也有两瓶酒、两条烟、花馍馍、喜糖、“方子”。只是较订婚时多了化妆品、首饰、四季衣服和彩礼钱。到了女方家,双方介绍情况,拿出彩礼、首饰等物品,经女方验收中意后,方能开宴“吃酒”。开宴前,女方还要“摆礼”,将男方送来的衣物放到桌子上亮相,倘若女方认为衣物件数不够或不满意时,便不上菜,直到男方家拿出补偿现款后,“吃酒”才算正式开始。一般来说,男方只有等女方家的长者开了酒瓶,并由男方女婿在女方家先人前点灯、烧香、磕头后才算大功告成。

亲戚吃酒要去请

吃酒的人大多是亲戚,特别讲究一个“请”字。不论亲戚还是朋友,事先均要依次去请,不请不来。席间,重点招呼的是这些“送酒”的人,即男方来宾,并声称“你们拿来的酒全让你们喝了去”,直灌得来客个个酩酊大醉,才肯罢休,以示女方家威望高,人缘好。临别,将“方子”在开水锅中稍煮一下分开,留一半,一半退回,有双方吉利之意。

通日子订吉时

订完婚后,由男方请阴阳先生择定娶亲的良辰吉日,并请媒人告知女方家,谓之“通日子”。通日子后,女方家长即开始为女儿置办嫁妆,准备结婚。

新房里的新床要男孩压

娶亲的前一天要布置好新房,张贴对联,门前屋后贴上喜字,用红纸糊上新房的窗户。晚上,选一名生辰属相相合的男童住在新房内,叫“压炕(床)”。

旧时娶亲大多在晚上

旧时娶亲大多在晚上,午夜过后新娘才进婆家门。娶亲的人从男方家出门时,须是单数。娶上新娘子进门时就成了双数,意思是成双成对,图吉利(不含“西客”)。娶亲时,新郎由介绍人和“贵人奶奶”(也叫娶亲奶奶)陪同,带上“四色礼”、两瓶酒、“方子”和喜衣(红色棉衣棉裤)、“离娘索”(给丈人和丈母娘的衣物)去娶亲。一切顺利时,新娘家将酒打开,供客人们喝完,在瓶中装入粮食,用红布红线包扎好。将“方子”在水中略煮捞出,取一半,连同装粮的酒瓶一起“回礼”于新郎家。若遇到彩礼不全等问题,新娘家不打开酒瓶,并通过介绍人充分协商,待问题解决后,方可开瓶。旧时娶亲多用花轿、毛驴,后来逐渐演变为用马车、拖拉机、汽车等。

娶亲车到女方家时,新娘的弟弟、妹妹及小辈亲戚,都要将车上各种能够取下的附属车具,取下藏起来,待到婚车临走时,由新女婿或娶亲人拿红包赎回(多少不限),然后安装在车上,再出发。旧时新郎娶亲,头戴小帽,身穿长袍、马褂,肩挎红绣球,现在穿戴都是西装革履。娘家的陪送人,叫“喜客”,相对于东家而言,也叫“西客”,喜客都是新娘的至亲好友,人数多少不等,但必须是双数。

新娘穿红色衣裤、绣花鞋,盘发髻,顶红方巾盖头。迎亲队伍到了女方家,女方家还讲究“顶门”,即在娶亲人将要进门时,新娘子的弟弟妹妹或亲戚家的孩子将大门顶住,这样做一是为了“磨”新郎的性子;二是因为自己的姐姐是自家人,不愿意让别人从家里娶走,以此“要挟”新郎。当然这只是象征性的行为,此时新郎只好将事先准备好的“红包”从门缝塞进,再撒两把喜糖,门就会打开,娶亲的人才进屋。

新娘长兄抱轿

新娘出门时,新郎要把新娘背到车上,叫“抱轿”,旧时抱轿的是新娘的长兄。在一片噼里啪啦的鞭炮声中,娘家人哭哭啼啼、依依不舍地把女儿送出门,陪伴新娘的,除了喜客,还有一两名负责照看嫁妆的童子,多为新娘子的弟妹和侄子,叫“押箱子”。迎亲队伍一路上吹吹打打,回到男方家时,大门外要点燃一堆火,燃放鞭炮以示迎接。新娘下车时要由新郎抱着跨过火堆,再入大门。抬嫁妆时,要给押箱童子“押箱钱”,喜客才让抬走嫁妆;大门口的桌子上放置酒、菜、香烟、瓜子等,喜客进门前,每人必须要先喝酒再进门,称为“拦门盅”。

抢核桃枣求吉利

新娘进新房前,新郎家在床上四周及中间毡下放红枣、花生和核桃,意为小夫妻早生贵子,儿女双全。新娘一进门,人们抢床上压的核桃、花生和红枣,以求吉利。有的人则争先恐后去撕扯新房的红窗户纸,意为新娘本是女儿身,从今日起就成了妇人了。

拜天地长辈要给“头钱”

兰州人把拜天地叫:“行规矩”。主事者喊:“新娘新郎出洞房,姑舅、姐夫把毡拉上。”等新人来到堂前,又喊:“新人双双出洞房,一步踏在红毡上。”步入红毡后,婚礼正式开始,先拜天地,后拜父母,再夫妻对拜,随之拜长辈,接受“头钱”。

入洞房要吃“子孙汤”

拜完天地,新郎、新娘由众人簇拥入洞房,新郎用秤杆揭去新娘的盖头,寓意称心如意。新娘入洞房后,新郎的嫂嫂会端来一碗“子孙汤”,且有意在汤中多加辣椒和盐、醋,“逼”新郎新娘一人一口喝下;接着新郎与新娘饮“交杯酒”,新郎新娘从此结为夫妻。

婚宴多为八菜一汤

婚礼仪式结束,新人进入洞房,婚宴正式开始,婚宴多为八菜一汤,也有十菜一汤的“十全席”。席间,宾朋满座,觥筹交错,尤其要重点“照顾”好女方送亲的喜客,由专人负责让他们吃好、喝好。新郎新娘开始给客人敬酒。现在,流行在酒店包席,既省事,又风光。

闹洞房“骚新媳妇”

婚宴结束,喜客一走,年轻人即开始闹洞房,俗称“骚新媳妇”。闹洞房时,闹房者要唱着“闹房歌”进洞房:闹新房来闹新房,新娘屋内好嫁妆;两边玉笼与金箱,中间摆的八宝床;龙凤枕头配成对,鸳鸯夫妻配成双;良辰美酒成佳偶,来年定生好儿郎;新郎新娘慢上床,大伙特来闹新房。

闹房者或让新娘点香烟、剥糖,或索要核桃、红枣,变着花样折腾、捉弄新人,直到深夜才散去。

同辈年轻人听窗根

晚上新郎新娘入睡后,小姑、嫂嫂、姐妹等同辈的年轻人,藏在洞房的窗户前,窃听小两口说悄悄话,或故意做出一些声响,干扰取闹。

新娘进厨房擀长面试刀面

婚后第三天,新娘要进厨房擀长面,俗称“试刀面”,让家人品尝,展示新娘厨艺。唐代诗人王建有诗“三日入厨下,洗手做羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝”,即指此俗。

新娘父亲或母亲吃三日酒

有的地方还兴吃“三日酒”,即结婚后第三天,新娘的父亲或母亲,与家人、直系亲属三五人携带礼品到女婿家来看望女儿,到男方家吃酒,男方家用结婚时所留的菜酒盛情款待。

回门只能待一个白天

婚后第四或第十天,新郎要带上礼品送新娘回娘家,俗称“回门”,新娘只能在娘家待一个白天,太阳落山之前必须返回婆家。