民俗禁忌是民众生活中共同遵守、不可触犯的规范，许多人将民间禁忌视为「迷信」，其实多数禁忌是可以科学、理性来解释，诸如有关孕妇禁忌，揆其原意就是要让孕妇多休息、免劳动，鬼月禁忌则是为了提醒民众小心行事，避免危险。当然也有许多禁忌只是「想当然耳」或谐音所产生，诸如赌徒不可吃虾否则会「输到虾虾虾」；不可喝舒跑，否则会「输到跑路」；参加丧礼不说再见；在渔民家吃鱼不能将鱼翻身等，这类禁忌也是在于寻求心灵的安顿。
民间禁忌有其普遍性，是民众普遍遵循，避免触犯的生活法则，但禁忌并无强制性，质言之，不遵守民俗禁忌并不违法，但一般民众却都抱持「宁可信其有」的心态。遵守禁忌至少求得心安，不守禁忌则将内心不安，或引起他人不悦。
至于禁忌的真实性则是「信不信由你」难以验证真伪。台湾民间的生活禁忌种类繁多动则得咎，其中生命礼俗是指一个人从出生到死亡必需遵守的禁忌，包括生育、作十六岁、结婚、丧葬等内容。由于人生的每一阶段都必须认真面对，以祈求平安顺遂，因此生命礼俗的禁忌也特别繁杂。
台湾生育禁忌
民间每当家中有妇女怀孕，这个家庭立刻就进入「戒严」状态，例如不可在孕妇房间钉钉子、搬动桌椅床具、家具、改变室内设计等，以免动到胎神、危及婴儿。孕妇本身则不可拿针、剪刀剪裁缝纫，不可看日蚀、月蚀，不可看傀儡戏，以免婴儿残障。忌搬重物攀高，忌拍打孕妇肩膀以免流产。
孕妇不可喝酱油、咖啡以免婴儿皮肤变黑；孕妇也不可摸棺木、观看入殓、封棺(避免过度伤心)；不可观看「炊粿」否则会蒸不熟；不可观看「动工」「上梁」 ；不可「倰轿脚」因神轿上八卦会伤到胎儿。
孕妇忌在娘家生产，台湾俗语：「有借人死，无借人生。」民间俗信借外人办丧事将能扣除家中的劫数，借人出生则会将娘家福份占取，因此女儿严禁回娘家生产，只允许在娘家坐月子；产妇临盆时房中则忌有红色物品(代表血)，且不可有流水声(象征流血不止)以免产妇失血过多；产后的胞衣(胎盘)需深埋忌外露以免婴儿吐奶。
台湾人重视产后「作月内」，产妇作月子的「月内房」禁止擅入，进入月内房则属「不净者」。在婴儿满月之前不得参与任何宗教活动(如过火、抢孤、祭祀等)。产妇也不得参加婚丧庙会活动。这些禁忌其实是要让产妇多休息，并且避免感染传染病。此外产妇也不可洗冷水、吹风或吃盐、吃冰以免得到「月内风」，此外不可食用寒性食物如菜头、西瓜、白菜，也忌食鸭肉、鹅肉等等有毒食品。亦不可拿重物、忌夜出、看书报(影响视力)。
婴儿出生后禁忌更多，比如忌婴儿出生时不哭(影响呼吸)、婴儿出生即长牙齿将克父母、忌留胎毛(廿四日需剃胎毛)、忌属虎的人看婴儿(白虎煞)，此外婴儿出生后按照其生辰八字，就有「三十六关煞」之说，例如将军关(不可到奉祀武神之庙)、土神关(忌近动土)、水火关(远离水火)、百日关(出生一百天内宜小心)……。
婴儿出生四个月内忌夜出、忌见喜事、丧礼避免冲煞、禁食肉类(会长疮)、茄子、豆子(会蛀牙)、忌吃鱼卵将不会算术，不可吃鸡脚会撕破书本、吃鸡肠子会纠缠不清，七夕拜床母时斟酒需一次斟满，否则小孩会到处尿尿。
忌亲吻睡着的婴儿、忌称赞(如说不会生病)或污蔑婴儿(说小孩像猴子等)、忌搔婴儿脚底，长大会不敢过桥、禁用尺打小孩会变(「蛮皮」 )、忌以手指月亮会被月阴娘娘割耳朵；忌吃猪脚筋否则长大会找不到结婚对象；吃饭时忌以筷子敲打碗，以后会变乞丐；碗中残留米粒，将来结婚对象会是麻子脸。
台湾嫁娶禁忌
台湾俗语：「种到歹田望后冬，娶到歹某一世人」，婚姻是一辈子的事，总是希望新人能白头偕老，因此在嫁娶的每一个过程都有必需遵守的禁忌。
首先在寻找对象时就有年龄(忌差三、六、九)、生肖(忌龙虎斗、羊入虎口、两虎相争、鸡飞狗跳)、同姓、特定姓氏不婚(如张廖简、董杨、柯蔡或宜兰陈林李)等，此外更有八字不合、断掌(断掌查某守空房)、额头纹(额头叉克大家)等禁忌。
传统婚礼过程繁杂规矩甚多，现代婚俗已简化到仅存说亲、订婚、结婚、归宁几项仪式。而且每一阶段各有禁忌。现代婚俗已鲜有父母之命、媒妁之言，通常男女朋友在交往一段时间之后，就请长辈或民代前往「讲亲晟」。提亲一般是商议聘金、嫁妆、喜饼数量，提亲不可说不吉利的话，且不得接受女方招待，甚至连水都不能喝，因婚事未决互不亏欠。
订婚时戴戒指忌将戒指套到底才不会将对方「压落底」；聘金分大小订，收聘礼时只收小订，不可收错或全收。男方所送订婚「十二礼」，其中猪肉块必需将肉剔下，猪骨则需送还男方，代表「吃恁的肉，无啃恁的骨」，表示不过分之意；喜饼也必需送回六或十二盒；新人不得吃自己的喜饼，否则会将自己的福气吃掉；传统的喜饼俗称「大饼」，忌烘烤得太焦否则新娘会「赤扒扒」。
订婚之后由女方请客，但需由男方付费，称为「压桌钱」。订婚宴客的男方亲人不可吃到最后一道菜(吃到底表示很过分)，需提前离席，而且双方不得说再见或邀请亲家常来，据说否则会再婚。
结婚禁忌更多，首先男逢九岁不婚、逢孤鸾年不婚，兄弟不得在一年内结婚(会分掉福气)、鬼月不婚等禁忌。结婚前一天「安床」之后忌独睡新床(「困空铺无死?就死某」)，新娘礼俗则忌有口袋否则会将娘家财富带走，迎亲人员、礼车则以偶数为原则。
新娘出家门忌见天，需以黑伞(北部)或米筛(南部)遮掩。礼车开动时新娘丢扇子表示丢掉「歹性地」，扇子拾回之后不可让新娘再见到否则会「旧性复发」。
新娘进门前要跨烘炉，代表洁净和代代生湠、踩破瓦才会生男丁(弄璋不弄瓦)，入门时忌踩踏夫家门槛(象征挑衅)，新娘进大厅时严禁家人在场，否则日后将会「对冲」，台湾婚俗新娘入门家人需回避，只有媒人、母舅、伴郎(娘)陪同，电视上所表演的「一拜天地、二拜高堂」等拜堂仪式在民间绝无此事。
新人拜神祭祖时由母舅点燃香和烛，插香时忌将香重插，否则将再婚。新人入洞房忌坐在床沿否则怀孕时会害喜，洞房内禁止不净者、属虎(象征白虎煞)和姑字辈如小姑、姑妈、姑婆入内，因姑与孤谐音。
结婚礼金忌单数必是偶数，代表祝福对方双双对对，结婚未满四个月不得参加别人婚礼(喜冲喜)，守丧者更不可参加(丧冲喜)。
台湾丧礼禁忌
台湾人恐惧死亡，丧葬向来是忌谈之事，民间关于丧葬禁忌也繁多。
日常生活中，民众就忌「四」字，因此医院、饭店、车牌、电话都会刻意避开四楼、四号。节日送礼时也忌送粿、粽，因代表对方家有丧事。居家也避免睡在大厅面朝外、忌反穿衣服；禁止将筷子插在碗上(代表「脚尾饭」)。
丧葬禁忌中首先忌凶死、自杀、意外死亡，因为俗信意外死会变成枉死鬼驻留在死亡之处，等待抓到「替身」之后才能投胎转世。此外也忌在外面死亡，否则不得在家里办丧事因门神将阻挡灵魂入内，尤其是死于械斗或原住民「出草」，更是必需在村庄外办丧事。台湾人认定自然死亡、「寿终正寝」是最幸福的事，因此无论如何务必在家中断气。且不能死在床上，否则将会「夯眠床枷」。因此临终时就要将死者「搬铺」到大厅等候断气。死亡时间则忌在夜晚，因为晚上死亡象征吃完三餐，子孙将会没得吃。
民间俗信见到为入敛尸体就是「不净者」，因此尸体一定以布覆盖，且需遮掩神明、祖先牌位，如女性过世需立刻通知「外家」前来「验尸」方可入敛，俗语「死查甫扛去埋，死查某等外家来」，入殓之前遗族需日夜守灵，避免「白蹄猫」跃过尸体，否则将变成僵尸。哭丧时忌将泪水滴在死者身上，否则死者无法投胎。寿衣则以单数三五七为原则，忌穿偶数。
民间忌谈死亡之事，因此称过世为「往生」、「过身」、「不在」；棺木则称「大厝」，如原订结婚却遭逢丧事则需在百日内迎娶，称为「百日娶」。出殡日期忌「重丧日」以免再遭丧事；奠仪必需是单数表示丧事不成双。参加亲友告别式忌说「再见」、「有空再来」等话，「移棺」之后要将放置棺木的板凳踢倒，丧事才不会再发生。此外长辈不可为晚辈送葬，为夫妻送葬则表示要再娶或再嫁；如晚辈先过世则父母要以棍棒敲打棺木，责备其不孝。棺木入土时禁生肖相冲者在场，且忌人影投入墓穴。
台湾守丧礼俗繁多，守丧期间不得妆扮、理发、剃胡；不可参加喜事、庙会活动，也不可到亲友家中拜会，以免触人楣头。守丧期间不可作粿、绑粽，需由亲友赠送称为「送节」，丧家则以糖?、饼干等甜点回赠。
生命礼俗禁忌是民众共同遵守的法则，一般人都是宁可信其有，以避免犯忌祈求好采头，至于禁忌的真实性则是「信不信由你」。