谷麦钓法是我国传统钓鱼技法的一种，因窝料和饵料都是用谷麦而得名，主要流行于四川、重庆、贵州等西南地区，这种钓法的优势是能降低大鱼的警惕性并能避免小鱼闹窝，最适合在江河、湖库等自然水体中钓大鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类。
一、定义
谷麦钓法是指用谷麦做饵料的钓鱼技法，所谓谷麦实际上就是用谷子、玉米、麦子等谷物经诸如熟制、发酵等工艺制成的饵料，作钓时谷麦既是窝料又是钓饵，这种钓法最适合在江河、湖库等天然水体中钓大个体的鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼等鱼类，优势是能降低大鱼的警惕性并能避免小鱼闹窝。
二、特点
1、优点：谷麦钓法的优点主要有三个，其一是谷麦钓法能钓到台钓所不能触及的地方，其二是谷麦钓法能降低大鱼的警惕性，其二是麦穗鱼等小鱼对谷麦没什么兴趣，另外谷麦钓法咬钩往往是大鲫鱼及鲤鱼、草鱼、青鱼等大鱼。
2、缺点：谷麦钓法的缺点主要有两个，其一是谷麦对鱼的吸引力往往不如商品饵料或蚯蚓、红虫等荤饵，用谷麦钓法容易出现两种极端，要么是大鱼爆护，要么是空手而归，其二是谷麦钓法需要在周围特别安静的环境下才有效。
三、钓具
1、鱼竿：谷麦钓法一般都是用谷麦竿，所谓谷麦竿实际上就是前打竿，特点是手把节配有小型渔轮且竿体上有小型导线环，有些谷麦竿还具有可调式定位功能，可根据实际需要调整长度。
2、线组：谷麦钓法一般都是单钩通线，其中主钓鲫鱼可用1.0～1.5号尼龙线、5～7号伊豆钩，主钓鲤鱼、草鱼等大型鱼类建议用2.0～3.0号尼龙线、8号以上伊势尼钩或2.0号以上千又钩。
3、浮漂：谷麦钓法一般建议用七星漂，七星漂是传统钓常用的浮漂，优点是操作简单、不用频繁调漂且便于观察漂相，缺点是抗风浪和抗走水能力差，若夜间作钓则要用夜光漂或夜钓灯。
四、钓点
1、地形：谷麦钓法所用的钓具非常简捷，正是简捷的装备使得谷麦钓法能到达台钓无法触及的地方，例如陡坡下的坎位、密林边的回水湾、树林遮盖的深水区等都是谷麦钓法理想的钓位。
2、深浅：谷麦钓法对钓点深浅有一定的要求，一般情况下建议钓点水深在2米以上，浅于2米的地方不用考虑，原因是大鱼很少到浅水区活动，但具体钓多深还得取决于水情、季节等因素。
3、环境：谷麦钓法对钓点环境的要求比较高，其中最重要的是钓点环境必须能保持安静，原因是谷麦钓法的目标鱼主要是警惕性高的大鱼，作钓时周围环境越安静越有利于大鱼开口吃饵。
五、调漂
1、重铅找底：将漂豆间隔2～3厘米，漂座上加大铅皮抛入水中，在重力作用下七星漂肯定全部没入水中，抬竿将最上面一颗漂豆调至水平，此时最上面的漂豆和铅坠的距离就是水深。
2、半水调漂：将漂豆全部下移超过鱼钩到铅坠的距离，逐步修剪铅皮直至最上面一颗漂豆水平，此时七星漂的浮力和铅坠的重力正好相等，整个线组包括鱼钩在内都是悬浮在水中的。
3、上移漂豆：将漂豆全部上移直至漂露出2颗漂豆即可作钓，此时鱼钩是完全躺在水底的，钓灵时可将漂豆全部下移直至露出1颗漂豆，而钓钝时可将漂豆全部上移直至漂露出3颗漂豆。
六、技巧
1、打窝：打窝是谷麦钓法的重点，窝料就是谷麦，夏秋季打窝1～2小时即可下竿，冬春季要等2～3小时才能作钓，若条件允许建议提前1～2天连续打窝，打窝时最好同时打多个窝子，作钓时哪个窝子有鱼就在哪个窝子里钓。
2、走钓：走钓是谷麦钓法的核心，所谓走钓实际上就是游钓于多个窝子之间，能走钓得益于麦穗、白条等小杂鱼对谷麦不感兴趣，加之谷麦钓法用的钓具又非常简捷，这种钓法比台钓更具有主动性，相当于是人在主动找鱼。
3、逗钓：逗钓是谷麦钓法的精髓，所谓逗钓是指没口时要轻轻将饵料稍微提起来再放下去，这样有利于鱼发现饵料并能激发鱼的摄食积极性，作钓时要从窝子外围逐渐向窝子中间搜索，目的是最大限度的避免惊到窝子的鱼。
4、补窝：补窝是谷麦钓法的关键，原因是谷麦作钓饵不像商品饵料那样能边钓边诱，窝子里没有吃的鱼很快就会游走，正确做法是一个窝子里钓几条鱼后要补上窝料，然后去其他窝子里钓，等过2～3小时后再回来继续作钓。