一、生活习性
1、环境：娃娃鱼喜栖息在低海拔地区溪河深潭的岩洞、石穴中，尤以滩口的洞穴中最常见，白天卧于洞穴内很少外出，夜间外出觅食，夏秋季也有白天上岸觅食或晒太阳的习性。
2、食性：娃娃鱼是肉食性动物，视力不好，主要通过嗅觉和触觉捕猎，还能通过皮肤上的疣粒来感知水中的震动，食量甚大，食物包括鱼类、甲壳类、两栖类、小型节肢动物等。
3、繁殖：娃娃鱼是卵生两栖动物，繁殖季节5～9月，产卵盛期7～9月，夜间产卵，尤喜在雷雨夜晚产卵，一次可产卵数百枚，产卵后雌性离去或被雄性赶走，雄性独自留下护卵。
二、养殖条件
1、水温：娃娃鱼最适生长水温16～22℃，其中水温长期低于15℃娃娃鱼生长缓慢，而水温长期高于26℃则容易出现“夏眠”甚至死亡，人工养殖娃娃鱼一定要将水温恒定在16～22℃。
2、水质：娃娃鱼有喜洁怕脏的习性，水源最好选择常年流水的小溪沟、泉水，也可利用水质清新的大中型水库的底层水，总之水质要清新、鲜活、无污染、溶氧量高且pH值要呈中性。
3、环境：娃娃鱼有喜静怕惊、喜阴怕风习性，最好选择在四周群山环绕、树木茂盛且环境安静、阴凉的地方养娃娃鱼，也可利用天然岩洞或在有水源的地方人工开凿隧洞养殖娃娃鱼。
三、科学建池
1、分池饲养：娃娃鱼是肉食性动物，性情凶猛且贪食，在饵料不足、极度饥饿时有恃强凌弱、以大欺小、自相残杀的习性，人工养殖娃娃鱼要建大量小池将不同规格的娃娃鱼分开饲养。
2、修建池塘：娃娃鱼养殖池常用砖混结构，面积小时1～2平方米、大时2～4平方米，池高1米以上，池底支石板形成空隙供娃娃鱼栖身，内壁用水泥抹平，每池间设走道方便日常管理。
3、进出水口：娃娃鱼养殖池要设进水口和出水口，为防止娃娃鱼染病时交叉感染每个养殖池进水口都要和主进水管道直接相连，养殖池底部还要设排污口以排除娃娃鱼粪便、代谢物等。
四、种苗投放
1、鱼池消毒：建池用的砖、水泥、石灰等都呈碱性，刚建好的养殖池不能马上放苗，须先灌水浸泡2～3天洗刷干净后将脏水放掉，再用水反复浸泡冲洗3次以上直到水呈中性才可放苗。
2、购买种苗：最好到就近的娃娃鱼人工繁育中心购买人工繁育的健康无病种苗，为确保养殖成活率初次养殖者建议购买体重在100克以上的娃娃鱼种苗，这样的种苗相对更容易成活。
3、投放种苗：娃娃鱼凶狠好斗，夜晚经常咬打，轻者受伤，重者甚至被咬死吞食，养殖娃娃鱼必须按照大小、强弱分类投放，每池投放同规格种苗5～10条，苗小时可密，苗大时宜稀。
五、饲料投喂
1、定时：娃娃鱼要定时投喂饲料，即根据娃娃鱼有夜间摄食的特点按时投饲，但也要根据季节、水温、水质但适当提前或推迟，例如夏天可晚上1O时喂食，冬天可晚上8时喂食。
2、定位：娃娃鱼要定位投喂饲料，这样可养成娃娃鱼定位摄食习惯，能促进娃娃鱼集中摄食，集群摄食能提高娃娃鱼的食欲、增加摄食量，还能减少饲料的流散、提高饲料效率。
3、定质：娃娃鱼要定质投喂饲料，人工配合饲料要保存在低温、干燥、不受潮的地方，泥鳅、蛆虫、蚯蚓、小鱼等天然饵料要求必须新鲜、洁净，已经变质的饵料绝对不能投饲。
4、定量：娃娃鱼要定质定量饲料，所谓定量是指要根据娃娃鱼的摄食、消化、生长、个体、水温、水质等因素投给适量的饲料，投喂过多会浪费饲料，投喂过少又不能满足需求。
六、日常管理
1、水质：养殖娃娃鱼要保持池中始终有微微流水，池水鲜活、无污、溶氧量高并保持适当水位，既要防止干池，又要防止水满鱼逃。
2、水温：养殖娃娃鱼水温要控制在16～22℃，暮春、夏季、初秋等高温季节要加强换水，深秋、冬季、早春等低温积极要加强保温。
3、避光：养殖娃娃鱼要注意遮阴避光，原因是娃娃鱼有喜阴怕光的习性，日光太强时要搭设阳棚遮阴，绝对不能让阳光直射养殖池。
4、清洁：养殖娃娃鱼要保持池内清洁，对娃娃鱼粪便、反吐残饵骨片等杂物要及时清理干净，否则容易因水质腐败而引发各种病害。
5、防逃：养殖娃娃鱼要注意防逃和防盗，尤其暴雨季节要仔细检查防逃设施，有损坏、破漏等情况要及时修整，另外还要注意防盗。
七、病害防治
1、水霉病
【症状】病鲵体表生出棉毛状的灰白色菌丝，开始只能见灰白色斑点，后期菌丝如棉絮在水中呈放射状，菌丝体清晰可见，严重时病鲵行动迟缓、食欲减退、身体消瘦甚至死亡。
【治疗】病鲵可用10%高锰酸钾或10%孔雀石绿溶液涂抹患处，放到阴凉处1～2小时后再放入水中，过两天若还有水霉可再涂1次，也可将病鲵用4毫克/升孔雀石绿浸泡8小时以上。
2、烂尾病
【症状】初期尾部出现红色小点或红色斑块，周围皮肤组织充血发炎，后期尾部肌肉组织坏死，骨骼外露，有暗红色或淡黄色的液体渗出，病鲵停止进食，伏底不动，不久死亡。
【治疗】发现病鲵后应及时隔离治疗，先用高锰酸钾溶液清洗患处(浓度是每立方米加入20克高锰酸钾)，然后再用氯霉素软膏或红霉素软膏涂敷在患处，每天一次，连续用药7天。
3、红斑病
【症状】初期四肢、腹部出现出血性红色斑块，后期逐渐溃烂，病鲵离群独居，活动能力降低，严重时全身分泌粘液，不久死亡。
【治疗】病鲵单独饲养，每天用抗生素浸泡，若已出现溃烂在浸泡的同时腹腔注射硫酸阿米卡星或硫酸庆大霉素，1～2周可治愈。