一、产量高
产量高是淡水白鲳那么便宜的主要原因之一，淡水白鲳原产于南美洲亚马逊河流域，1982年被引入中国台湾省，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年在广东省获得人工繁殖成功并逐渐推广全国，现已成为年产量最高的名特品种之一。
二、生长快
生长快是淡水白鲳那么便宜的主要原因之一，淡水白鲳最大个体可达20千克，在广东当年孵化的鱼苗饲养到年底可长到500克以上、最大可达1千克以上，到第二年可长到2千克，在浙江4月下旬至5月上旬人工繁殖的鱼苗饲养4个月尾重可达240克。
三、养殖多
养殖多是淡水白鲳那么便宜的主要原因之一，淡水白鲳对低氧的适应性极强，只要溶氧量在0.5毫克/升以上就能生存，尤其适宜在水肥的鱼塘中养殖，也能在盐度在10‰以内的咸淡水中养殖，事实上只要水温能保持在15℃以上就能养淡水白鲳。
四、食性杂
食性杂是淡水白鲳那么便宜的主要原因之一，淡水白鲳是杂食性鱼类，既摄食小鱼、小虾、水生昆虫等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料，人工饲养时可投喂花生麸、豆饼、配合饲料等，事实上淡水白鲳的饲料成本并不高。