一、食物习性
鲳鱼属近海中下层鱼类，栖息于水深30～70米潮流缓慢海区，食性较杂，常以小鱼、水母、硅藻、甲壳类小动物等为食，有季节性回游现象，我国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部等地均有分布，种类非常多，常见的有银鲳、金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等，不同种类食性也有区别。
二、饵料选用
1、窝料：鲳鱼的鱼群密度不大或钓场鱼受惊后就需要做窝诱鱼，可以用鸭饲料等一类颗粒料直接抛撒到钓点，也可用虾粉等醒饵泡开后放入窝点诱鱼。
2、钓饵：鲳鱼钓饵可用虾肉、瘦肉、小鱼头、鸡内脏等，也可用玉米、颗粒等一类素饵，作钓时把饵料剪成蚕豆般大小的块状挂在钩上投入钓点即可。
三、作钓工具
1、钓竿：钓竿要根据垂钓水域环境来决定，一般来说近钓时可用3.6米的钓竿，远钓时可用5.4米的综合鲤鱼竿，但不管用哪种钓竿质量和强度都必须要好。
2、线组：钓鲳鱼的个体普遍不大，作钓时要根据实际鱼情搭配线组，例如主线可用2.5～4.0号尼龙线，子线可用1.5～3.0号尼龙线或0.6～1.5号大马力线。
3、浮漂：钓鲳鱼时距离比较远可选择漂尾比较清晰的浮漂，事实上浮漂的选择不必太过讲究，也不要用太大的，有时只看竿稍和风线不用浮漂一样能上鱼。
4、钓钩：钓钩通常用2～4号关东钩或6～8号小矶钩，8～10号的伊豆钩或丸世钩也可以，特制加长型钩(锚钩拆开)也有人用，选择时同样要考虑实际的鱼情。
四、钓法技巧
1、浮钓：浮钓时将不同钓饵装于串钩上甩到30米开外，使饵钩定位于水体中上层，因鲳鱼见到饵食时会小心试探，鱼咬钩时不要急于扬竿，稍待片刻等浮漂没入水中再扬竿。
2、船钓：船钓时将装好钓饵的串钩沉于海底，之后将饵钩上提20～30厘米，继而放下，如此反复，若海底有鲳鱼就会上前吞饵，有鱼讯时应冷静、沉着，再等几秒钟后提竿。
3、诱钓：诱钓时将5～8块引鲳板用绳子穿连成串，每块间隙20～25厘米，把引鲳板放入水中，用小艇板拖拉如真鲳鱼在游动，别的鲳鱼见到会跟上效仿，此时可用搭钩捕获。