一、体型不同
翘嘴和青梢的体型不同，其中翘嘴的体型较大，常见个体一般2～2.5千克，最大个体可达10～15千克；青梢的体型较小，常见个体150～300克，最大个体也才500克。
二、体色不同
翘嘴和青梢的体色不同，其中翘嘴的体背浅棕色，体侧银灰色，腹面银白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色；青梢的体背深灰色，腹部银白色，各鳍青灰色。
三、嘴部不同
翘嘴和青梢的嘴部不同，其中翘嘴的嘴巴是“地包天”，下颌坚厚且急剧上翘，竖于口前；青梢的口上位、斜裂，下颌突出于上颌的前方。
四、背部不同
翘嘴和青梢的背部不同，其中翘嘴的头背面平直，头后背部隆起；青梢的背部较驼，厚实并向上隆起。
五、鱼鳍不同
翘嘴和青梢的鱼鳍不同，其中翘嘴的臀鳍长且大、分支鳍条21～25，尾鳍深叉形，尾尖长度略相等；青梢的臀鳍长、分枝鳍条23～29，尾鳍深叉形，上尾尖略微短于下尾尖。
六、侧线不同
翘嘴和青梢的侧线不同，其中翘嘴的侧线前部略向上弯，后部横贯体侧中部略下方，侧线鳞一般在80～93枚；青梢的侧线平直，侧线鳞一般在65～70枚。