一、鱼种论述
细鳞鱼一般是指细鳞鲑，别称秦岭细鳞鲑、山细鳞鱼、江细鳞鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、细鳞鲑属小型淡水鱼类的统称，已列入国家二级保护动物名录，未经许可私自捕捞、贩卖、食用野生细鳞鱼均属违法行为。
二、形态特征
细鳞鱼体长纺锤形，稍侧扁，头背部宽坦，中央微凸；头钝，吻不突出或微突；口端位，下颌较上颌略短；体被细鳞，头部无鳞；侧线完全，较平直；背鳍短，外缘微凹；脂鳍与臀鳍相对；腹鳍始于背鳍基中部下方，基部具一长腋鳞；尾鳍叉状；背部暗褐色，体侧至腹部渐呈白色，体背及两侧散布有长椭圆形黑斑，斑缘为淡红色环纹，沿背鳍基及脂鳍上各有4～5个圆黑斑。
三、分布范围
细鳞鱼是我国特有的物种，为冰期自北方南移的残留种，仅分布于渭河上游及其支流和汉水北侧支流湑水河、子午河上游的溪流中，现已成立了漳县秦岭细鳞鲑市级自然保护区、陕西陇县秦岭细鳞鲑省级自然保护区、张家川县省级秦岭细鳞鲑自然保护区。
四、生活习性
1、环境：细鳞鱼是冷水性鱼类，栖息在秦岭地区海拔900～2300米的山涧溪流中，多在水流湍急、水质清澈、大型砾石底质的河段活动，秋末冬初在深水潭或河道的深槽中越冬。
2、食性：细鳞鱼是肉食性鱼类，幼鱼主要以水生无脊椎动物为食，成鱼主要以小型鱼类、水生昆虫、落水的陆生昆虫等为食，摄食时间多集中于早晚前后，阴天摄食活动较频繁。
3、繁殖：细鳞鱼是卵生型鱼类，雌鱼4～6龄性成熟，雄鱼3～5龄性成熟，产卵期春末夏初，一年只产卵一次，产卵量1600～7400粒，产卵时亲鱼筑产卵床，产卵后亲鱼大量死亡。